花窗外是一方湿漉漉的黄梅天，细密的粘稠的雨丝游荡在后庭，穿过马头墙上盘踞的千年古藤，忽而又化作了雨点，滴滴答答，惊醒一池新荷-----新荷，寥寥数枝，清瘦地袅娜地伸出水面，间或有几条锦鲤穿梭其间----至近至远。
这是江南的黄梅天，淅淅沥沥，没完没了，如果说心田有颗相思豆，那么此刻，也快长成青苔了吧！
那饼普洱打开的时候，心里是宁静的。存了八年的熟普，老班章古树茶。二十多岁的时候不懂普洱，等到懂了又舍不得喝，总觉得-----会有那么一天，会有那么一个懂茶也懂她的人-------一起，对着一湖山水----一起品茗。
也好，她对自己说，这样的雨天，这样的寂寞深庭，这样一个酴釄花开的季节，也算是对得起一棵老班章古树了。
温杯烘焙，油亮的茶叶在青花盖碗中渐渐苏醒，一种醇厚沉重的香，一饼普洱，有过怎样的生命？刹那芳华，止于瞬息。是宿命，是孽债，不早不晚，遇上他，在一生中最好的时节，攀折在他手中，是满心欢喜的。晒青，让自己生生枯萎，卷曲成他想要的模样。渥堆，层层叠叠，摩肩接踵，低到尘埃里，它几近窒息。漫长的发酵，于不为人知的阴暗中滋生的情愫，一点一点，一天一天，生生地堆砌，生生地痛。不知在被紧压成饼的那一刻，它是否曾念起枝头那阳光灿烂，岁月静好的时光？
第一泡，快速洗茶，贴近茶叶，着力点在碗壁，急冲，茶叶翻滚，撇去少许茶沫，倒去茶汤，闻杯盖，陈香中夹杂淡淡的霉味。是满腹的心思，经年，成了郁结？抑或，是梅雨季的丁香愁怨？
这样带着前生记忆的茶，她是不喜欢的。再次洗茶，力度更大，硬生生地，要洗尽前生的一切阴郁。
闻着纯正的茶香，她满意了。第三泡，稳稳地，控制好力度，沿碗壁旋转注水，看着茶叶快乐地舞动，她也是开心的。出汤，深沉的栗红色，沉稳内敛，缓缓抿上一小口，醇正厚重，漫长的等待，由生涩到成熟，未尝不是一种圆满。
第四泡，味道更醇，润滑回甘，香高亦长。是端庄的，可味蕾间分明是妖娆。雨巷，丝绒旗袍，天青色，密密麻麻的丁香扣，回眸浅笑，却分明是一点魅惑的朱唇。如果说第二遍洗茶，它已过了奈何桥，那么，此时，它该开成一朵绝色彼岸花了。雨声潺潺，涅槃后的茶，她懂。
第五泡，汤色依旧，香如故，茶汤甘甜，但是，茶味淡了。一如四十岁的女人，平心静气，贴心贴己，是宜家，也是宜室，唯独，少了一点茶味。
第六泡，用沸水，就着前几泡的力度，先缓后急，让茶由平稳向沸腾过度，最后一次唤醒，争取让它再次地绽放。救得好，茶味就回来了，救得不好，茶的生命就真正结束了。
第七泡，茶色明丽，茶味甘甜，茶香淡雅清爽，所有的过往，一点一点，释放在前面的水中，现在，它又回到了最初，那个山野之中，南坡上，艳阳下，活泼鲜亮的少女。
雨，下得更大了。
一柱檀香，数杯茶，一场寂寥的花事。
他不会来了，从开始就知道，但，还是固执地为他留了杯。“荷生四季”，她最喜欢的一套手绘青花茶具，自己用的是“新荷”，留给他的是“残荷听雨”。最后一泡茶，味道清浅，她用右手轻拿公道杯，左手虚搭于右手腕，避开青花盖碗，低低地缓缓地把最后的茶汤注入他的“残荷听雨”。。。。。
今天的茶泡得不好，清洁茶海的时候，她有些懊恼，一开始，洗茶太过了，如果从第二泡喝起，也许，茶能泡得更持久。可是，口感暧昧的茶还是茶吗？这么一想，也就释然了。
不知什么时候，雨停了，阳光从如意花窗中肆意闯进来，她起身，轻轻把“残荷听雨”中的茶汤倒掉，擦拭干净，倒扣于茶海之上。
该把那饼普洱重新烘焙一下-----空的时候-----她想。
来源：茶业复兴
文/清欢
