怎不记得，肇庆的茶墨风
砚，因人而贵；茶，因人而入文。天下名砚端砚为首，沱茶林中凤凰为王。
古称端州的肇庆，因产端砚而久负盛名。想当然尔，文化在此也着墨稍重。不管是往昔还是而今，这里都是一个充满生机的地方，社会结构的变革，商品大潮的冲击，生活节奏的变化，在这里划过了深刻的痕迹。置身于新思想与新文化的流行中的肇庆人经历着灵魂的涤荡，人格的嬗变，生活的蜕变，而永久不变的则是精神文化的深蕴。古时王公贵族、文人骚客对肇庆向往之由是身价陡增的端砚，而今的大家依旧喜爱这地则是因为寄托于物中的文化内涵，故而在肇庆，有着端砚文化村，也有着众多供文人墨客挥毫的茶馆，彼此相邻，温文而又有趣。
固然现代人已不再用砚了，即使用砚，也不再十分讲究要用端砚，但是书法名家、诸多爱好者依旧向往着柳公权《砚论》中的“端溪石”。众多的旅客来到肇庆依旧会寻一方端砚，骚人亦会在这里开锋酝酿……这便少不了茶，尤其是有得天独厚风味的普洱茶。因为只有它的厚重才能与人文相和，只有它的滋味才能渗透文人的身心。进一间茶楼，上名“水云精舍”，进门一方古木雕的茶桌，古色而古香，舍主人在案旁洗茶、冲泡、承茶，一片和谐。旁有文案茶几，文房四宝俱在，看客人偶尔一挥毫，虽然未有大家的神韵，亦有随性的意气。谈笑间、品茶中，自有一方天地。
案几上，端砚工艺精湛、多姿而多彩，张九成诗“端溪古砚天下奇、紫花夜半吐虹霓”便是赞它。而旁边能与之匹配的是宣州的纸、湖州的笔，还有就是产自云南土林的普洱茶凤凰沱了。来自地底的腐朽与来自天边的仙草，天下第一的孤独和寂寞，看砚、品茶，皆能独感一二。天下纵多的砚，哪一样可以与之匹敌；世间诸多的水土，哪一方能孕育土林凤凰沱的神奇。老坑的砚石，优良而细嫩，坚实而温润；云南土林的沱茶，清新而浓浑，沉韵而厚潋。文人的自怜，就需要它们的陪伴，不用扪心自问，把自身置于一个属于自我的世界，任思绪翱翔，笔下的行云流水，口中的回味无穷，都是自我的肯定，也是知己的慰藉。
茶，不需要生手的冲泡，自有专人的调制，只需细品，在思绪的沉淀和口感的牵引中得到感想。或一滴清水，或就着杯茶滴落在砚上，磨墨润滑而细嫩，即可挥毫，即可舒感。何处有茶香，何处便有水墨清风的古典神韵，处处皆是自己的心思，处处皆是茶香梦中的沉浮。
曾经，呵气而成墨的端砚在肇庆，沉郁而飘香的凤凰沱在云南土林山涧中。而在今时今日，两者相会于肇庆城市的茶楼里，相拥于文人手中，共谱一曲茶墨风。
