知青说普洱茶 漫谈耐泡{三}

文/知青 
  知青说:人已经城市化了,当然会有脑精体弱!这是进化还是退化,我弄不清楚。过去山野之夫经常体力劳动为生存之本,当然会有粗野性情,今人已无法追求其本了。现代人面对科技一日千里社会,千变万化,毫无规律可寻,是智者之虑,还是仁者之恩,我不想搞通。

  华医生说:现代社会正在大变革、大动荡之中,人们生活在这危机感重的环境中,总会流露出思念从前简朴恬淡的生活,都深深地烙印在人身的细胞里,每当生活裂变剧烈唤醒了沉睡多年的遗传记忆细胞,使人们越是生活紧张,越是渴望恬静的田园生活。精神上在呼吸着田野的气息,使人有了些暂时慰藉。精神得以放松,思想得以平静。一句话,返朴归真,人之本性也。

  涤生说:人要返朴归真,茶亦要返朴归真!人们从众多的茶品中选择了普洱茶,在普洱茶众多的品种中选择了干仓陈年生普,也是返朴归真的人性表露。所以说,耐泡不要追求的要点,只要每泡茶的内含物质丰富,四、五泡茶已得到满足,又何必追求若有若无,隐隐约约的无味之飘渺感呢?口中有物才是真性。

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