2012茶山见闻(1)

文/石昆牧与慧琪
  又到西双版纳,准备挑战的一个半月…3月26日12:52来自短信

  去年如绿海的水稻田,现在是ㄧ望无际数千亩如云海的西瓜大蓬,也是奇观。

  3月27日12:04来自短信

  有人把南糯帕沙老班章等寨的爱妮族称为哈尼族,实有不妥。爱妮族与哈尼族语言文化都不同,爱妮族也不认同如此合并称呼,尊重他们就应依他们所愿,不管国家规定如何。

  3月27日12:29来自短信

  贺开班盆老班章昨晚都下大雨,下透了,不错。

  3月27日13:12来自短信

  寨子里试茶,出现一户人家一小袋茶,有些许杂味。问…”用炒菜锅炒的?“茶农賟腼的笑答“是”……众人莞尔。此民族茶农只要茶质好,我都不还价。

  3月27日14:25来自短信

  除学生自己做的,一般茶农制作工艺不行,不是杀青不透就是炒焦。今天走二个寨子可能要空手而回。

  3月27日15:01来自短信

  喝茶只是解渴,无需谈拼配或纯料。如果是品茶,则需谈品种、制程、产区、拼配纯料、仓储、茶具、冲泡方式等,必谈香甘滑重、酸甜苦涩等均衡,具备穿透性与层次感。如果上升至茶气与道,任何外在条件都是次要,茶已不是茶,与身心相对应,自己开心喜悦就好,更不需谈纯与拼配。

  3月27日21:49来自短信

  如果无法做真实的的自己,利人利己,您现在已经算是死了,不管你现在是18岁还是40岁;只是现在的你拖着躯壳直到下葬的那一天,虽然可能是80还是100岁。

  如果您只是为自己欲望而活,权势金钱物欲感情,随着世间欲望横流起落,永远不会有真正喜悦的一刻,焦虑紧张、浮躁暴怒、寂寞与失落将长伴左右。

  3月28日09:01来自新浪微博

  前天帕沙下冰雹,伤了不少茶树,帕沙今年早春茶少很多,估计价格又要上涨。许多拿帕沙当老班章的茶贩茶农这下可能要转移到其它寨子。

  3月28日11:42来自短信

  国家规定三公消费不准喝茅台,茅台酒厂高管问记者"不喝茅台喝什么酒?"记者没有回答。洽公为何要喝酒?喝酒只会让人思考不清,洽公为何要喝酒?为何能喝酒,还报公帐?个人不理解!

  3月28日23:19来自新浪微博

  在茶区比在台湾北京昆明忙,但还好是身体忙碌,不是心力。今天早上应邀参观方圆茶厂,如果时间来得及,再去已经早约好的博友茶厂,有些茶友现在还没有时间安排一起喝茶,不好意思。这段时间连微博也都没有时间回应,很抱歉!

  3月29日08:20来自新浪微博

  修行,第一控制就是自己的情绪,正向的情绪,正向的言语,不批判谩骂。听到为人所崇敬的修行人却口出恶言,有些意外与感慨,祝福他!

  3月30日08:45来自新浪微博

  等待好茶有合理价格,但却也不敢停收停做好茶,气候不正常,也怕价格下来了,好茶也没了!

  神奇的观念与工艺,用超大锅一次炒15公斤,因为厂家要有烟焦味,比较像以前的“老班章”…哈,消费者是这样被某些厂家误导…

  3月30日09:39

  版纳名山手工炒茶费用涨一倍,还好,学生教的茶农技术不错,价格不低但品质好。

  3月30日09:46来自短信

  帕沙班章400元,格朗和班章240元,贺开班章400元,广别班章650元………大家看的懂吗?很多茶商茶贩拿来充当老班章的,不知道大家在追名山纯料做什么?3月30日18:26来自短信

  从18日到深圳、昆明,现在已经在勐海待五天,身体还是无法适应,疲惫、水土不服等,每天还要试二十几种茶、收料、拼配自己品牌新茶,而工作才刚开始,还要在勐海待一段时间,直至泼水节前离开勐海,泼水节后再下勐海待一个月。

  哈,屋漏偏逢连夜雨~~有可怜的人不知为何在酒店外或是其他楼层被关在门外进不了门,从半夜二点敲门到凌晨六点四十几分。天亮了,他终于进门,我也没睡好。等一下上茶山,这下累了。

责编: isundust
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