图片来源：云南网
“要按照茶叶产业竞争的规则，同时结合云南的特点，卖好“两杯茶”。一杯是“茶米油盐酱醋茶”，一杯是“琴棋书画诗酒茶”，赋予其文化内涵、科技内涵和健康内涵，实现更高的附加价值，让产业链上的每一个主体都能受益，每一个茶农都可以得到更多的收入。”
由云南省人民政府主办，以“一带一路，共享普洱”为主题的第13届茶博会正在普洱中心—旅游文化综合体进行。茶博会期间，云南网记者采访了中共云南省委农办主任、云南省农业厅厅长王敏正。王敏正说，在云南发展茶产业的道路上，要按照茶叶产业竞争的规则，并结合云南的特点，卖好“茶米油盐酱醋茶”和“琴棋书画诗酒茶”这两杯茶，做强做大“云茶”品牌。
云南是世界茶树核心发源地，是普洱茶的原产地，滇红茶的故乡。据悉，目前全省茶叶面积619.5万亩，较上年增加9.5万亩，茶叶总产量达38.7万吨，增加1.2万吨。其中，普洱茶产量13.9万吨，红茶产量8万吨，绿茶产量7万吨。
王敏正说，从目前来看，全国乃至全世界的茶叶产量都是属于过剩的，在这样的危机下，云南省茶产业要想走出一条独特的道路，就必须有独特的战略。首先要有差异化，其中又包括绿色化，而绿色化主要应以有机化为主；其次还应当有标准化和品牌化。
记者了解到，为加快实现千亿云茶产业发展目标，云南省委、省政府将云茶产业作为打造世界一流“绿色食品牌”的重点产业之一，正在制定云茶产业绿色发展的相关政策措施，提出到2020年将云南打造成为“中国茶业综合实力第一强省”“全国最大有机茶生产基地”，将“普洱茶”打造成为“中国茶业第一品牌”的发展目标。
王敏正说，在云南茶产业的发展道路上，首先要按照茶叶产业竞争的规则，同时结合云南的特点，卖好“两杯茶”。一杯是“茶米油盐酱醋茶”，一杯是“琴棋书画诗酒茶”，赋予其文化内涵、科技内涵和健康内涵，实现更高的附加价值，让产业链上的每一个主体都能受益，每一个茶农都可以得到更多的收入。
同时，王敏正认为，目前对普洱茶的物质成分和健康成效的研究还不足，且存在茶产业集中不足的问题。因此还需要加强普洱茶的精深加工，培养更多成规模的龙头企业来支撑产业的发展。此外，还要加强品牌化建设，加大对毛茶的加工进而实现增值。政府推动、企业自身的努力、社会中介组织的积极配合，把“云茶”这篇文章做得更大，在当前极力竞争的环境中实现强势突围。
当前，云南省茶产业积极贯彻落实新发展理念，以打造“绿色食品牌”为重点，坚持以推进供给侧结构性改革为主线，努力推动茶产业一二三产融合发展，全省茶产业发展呈现持续快速健康发展态势。“办好这次盛会，对进一步坚定云茶产业发展信心，积极打造云茶品牌特别是普洱茶品牌、拓展云茶国际国内两个市场，具有十分重要的意义。”王敏正说。
