云南茶产业优化产品结构 大力实施“走出去”战略

  云茶是云南高原特色农产品中的佼佼者。经历了2007年普洱茶市场泡沫过后,云茶价格一直持续上扬。眼下,2015年春茶已经上市,但茶价却出现下挫,产业是再次遇到瓶颈还是理性转身?面对云茶产业的未来,昨日“魅力彩云南特色云系列”人文云茶发布会上,各界人士为此问诊把脉。
 
  云南茶产业优化产品结构大力实施“走出去”战略
 
  “为加快我省茶产业转型升级,实现从茶叶大省向茶叶强省转变,不仅将着力在资源保护方面,还将全方位以标准化、规模化、科技化、市场化、品牌化、生态化为发展方向,大力实施‘走出去’发展战略。”
 
  优势资源禀赋独特产品结构优化
 
  世界已发现的山茶属茶组植物有47个种和3个变种中,云南有35个种和3个变种
 
  班章、冰岛、景迈山、昔归……一批名山古树茶已经成为云茶产业中的亮点,丰富多样的名品,得益于我省优越的茶树物种资源。目前世界上已发现的山茶属茶组植物有47个种和3个变种中,云南有35个种和3个变种,得天独厚的云南大叶种茶树占种植面积的90%以上,其芽叶肥壮、萌发早、生长旺盛、采摘期长,内含物丰富,味浓、回甘、耐泡,是制作普洱茶和滇红茶的优质原料。云南自然环境优良也使得茶叶品质上乘,在多年农业部牵头组织的全国茶叶农残交叉检查中,云南茶叶检测合格率一直名列前茅。
 
  目前,云茶产品主要有普洱茶、红茶和绿茶三大类,普洱茶为云南特有,产量达11万吨,约占云南茶叶总产量的1/3。近年来,大益、滇红等一批茶叶企业的崛起为云茶推广起到积极作用。而加工体系是否完善关系到云茶产品是否丰富,全省现有茶业粗制所8000多个,精制厂1000多个,精深加工规模居全国第二。随着高科技高附加值产品的推出,除了砖饼砣“老三样”产品外,速溶茶、茶粉、茶膏、茶饮料、茶牙膏、茶面膜等新产品开发取得了突破性进展,产品结构不断优化。
 
  除了产品,云茶文化也极具民族韵味,由于云南茶区多处在少数民族聚居地,茶文化丰富多彩。每年春茶开采期,成千上万的茶商、茶人聚集茶山,吃住在茶农家,品鉴、购买成为一道独特的风景线。
 
  近几年,我省不断加大云茶“走出去”战略,市场营销网络初步构成。据初步统计,全国有2万多个云茶代理店、经销点,营销人员达到3至4万人。2014年,全省茶叶出口(含转口)近3万吨,创汇近1亿美元。
责编:杨洋