六大茶山公司举办品鉴会

  15日,云南六大茶山茶业股份有限公司举行古树茶品鉴会。公司董事长阮殿蓉与“品质分析研究中心”成员共同品鉴了新研发的“古”系列古树茶。据了解,此次品鉴的古树茶共有六个品种,均以古茶树为原料,集古法制茶技术而成,目前尚未上市。
“古”系列普洱茶
  品鉴会上,茶艺师用娴熟的手法进行冲泡,当繁复的工序完成,一杯杯色泽明亮的茶汤呈现在大家眼前。此次品鉴的是云南六大茶山公司新研发的“古”系列古树茶,分为古色、古香、古藏、古意、古鉴、古韵6个品种,每一饼都各具特色。品质分析研究中心成员对每一道茶都进行了品评,并根据“汤色澄黄明亮、香气馥郁、韵味感强为上品”的评测标准,详细记录了自己的感受。
 
  六大茶山公司董事长阮殿蓉说:“我愿意与一群年轻人用标准化的品鉴与审评方式,共同见证标准化生产以及标准化仓储下的六山普洱,通过对茶汤不断的对比品鉴,能有效梳理普洱茶的变化,服务六山的合作伙伴以及消费者。同时,也让茶友对普洱茶有更深层次的认识,更好的推广普洱茶文化。
  来自茶业复兴文化传播公司的杨静茜是“老茶友”了,每次只要举办类似活动她都会积极参加。“通过一场场认真的品鉴会来验证或否定一些观念,是建立品味的一个过程,要建立品味,需要不断的喝,不断的比对。对于一个企业而言,对自身的产品体系进行梳理和对比也是一件意义重大的工作。”杨静茜说。
责编: yunhong
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