润元昌高山野韵之普洱野生茶简介

润元昌高山野韵之普洱野生茶简介
  中国普洱茶网讯:普洱茶的分类太杂,一直也没有个统一的定义,古树、大树、乔木、小树、野茶、野放、过渡、栽培、荒野、台地...先前润元昌专门做过关于茶树名称定义的调查,现在简单介绍一下普洱野生茶:
 
  一般,普洱野生茶分野生型野生茶、过渡型野生茶、栽培型野生茶三种。润元昌高山野韵,主要选用适合的野生型大树茶和过渡型野生茶树制作而成。
润元昌高山野韵之普洱野生茶简介
  野生型茶树容易变异,嫩叶苦而难入口,所以适合做茶品的很少。适制野生茶的茶菁少毫,叶缘锯齿少,叶片肥厚,不易揉捻成条。茶性滑柔而厚实,香气深沉,口感刺激度低,水性甜,回甘长而稳定。润元昌高山野韵的部分原料就是选用了适制茶品的野生型大树中的春毛茶。
 
  过渡型野生茶树的生态特征与野生型茶树比较类似,澜沧邦崴的过渡型千年古茶树就是其中最有名的代表。过渡型野生茶树的特征就是“过渡”二字,正由纯野生往人工栽培过渡,毛茶多为墨绿色,主副叶脉粗壮明显,口感特点与野生型中的少部分适制毛茶的茶树相似,润元昌高山野韵也有部分原料选用来自布朗山的过渡性野生大树春毛茶。
润元昌高山野韵之普洱野生茶简介
  栽培型野生茶树是由人工种植,但未经修剪、施肥、喷药等管理手段,也不是密集种植。这种茶树多是近些年种植的,茶菁多毫,与过渡性野生茶树相比,茶性强烈、苦涩度和刺激性较高,口感上水性薄而刚烈,最主要是陈化效果不明显,所以这种茶树用来做茶不可取。
责编: 深水鱼
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