珠海，是我国南海边上一颗散发着耀眼光芒的明珠。她是一座清新宁静的海滨小城，拥有“海上云天，天下珠海”“浪漫之城”的美称；她是一片改革开放初期的要地，在国家政策扶持下茁壮成一座特色鲜明、经济发展快速的现代城市；她是一座徜徉着儒雅文化气息的城市，美术馆、博物馆、名人古迹、各类图书馆点缀着这个小城。一方乐土滋养一方文人雅士，珠海宛如一位娴静优雅的少女，谈吐间流露着文化涵养与沉稳气质，轻轻举起瓷杯，慢饮着生活这杯茶的馨香，方能品出生活的滋味与真谛。
珠海人的生活不同于繁忙拥挤的深圳人，生活劳碌、疲于奔命，每日匆忙地游走于生活的庸庸碌碌；也不同于充满干劲和谋略的香港人，奋力拼搏、紧张生活，总要为明天杀出一条血路；更不像邻近的澳门人，夜夜笙歌、灯红酒绿，赌场见真性情，又伤感情。珠海人的生活是慢步伐，高质量的，爱登山、爱散步、泡温泉、品香茶。喝茶品茶成为珠海人生活中一处常见的靓丽风景，而珠海人这种悠然自在的生活方式也培育出了一颗迷恋茶的心。来自云南南涧凤凰沱茶厂的“鑫凤凰”凤凰沱茶爱上珠海人的爱茶之心，珠海人也恋上“鑫凤凰”凤凰沱茶那正宗的普洱茶香。品质上乘的茶搭配珠海人休闲愉悦的高质生活，如同一对一见钟情、二见倾心的情侣，爱意萌生，情绪高昂，甜美如蜜。其实从20世纪90年代开始，凤凰沱茶就开始盛行于珠海、深圳、香港等珠三角地区。从相遇、相识、相爱，“鑫凤凰”凤凰沱茶与珠海人从此相约浪漫之城，谈一场持久迷人的茶香之恋。
“鑫凤凰”凤凰沱茶作为云南普洱茶最著名最受众人喜爱的茶品牌之一，有着其他普洱茶无法比拟、与众不同的独特之处，这也是它之所以能够顺利地进入珠海茶市场，并迅速赢得人心的优势条件。首先，它是云南南涧凤凰沱茶厂独享的品牌，是唯一一家传承了“凤凰沱茶之父”林兴云完整凤凰沱配方和制作技艺的企业；其次，“鑫凤凰”凤凰沱茶汇聚众多茶叶的精髓之处，历经无数次试验炼制而成，其精致其高质其稀少彰显其无比珍贵。第三，“鑫凤凰”凤凰沱茶那独一无二、让人难以忘怀的茶品质，久久环绕茶人心间，成为茶人心中的佳茶首选。鲜亮橙黄的茶色、浓郁香甜的茶香、回甘无穷的茶味，让众多茶人销魂。第四，凤凰沱茶是如假包换的云南真普洱茶，普洱茶国家标准《地理标志产品普洱茶》中就有规定说“云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成的才叫普洱茶，普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。”非地理标志保护内生产的茶都不是普洱茶，甚至连云南茶企业在地理标志保护范围之外购买的茶叶做成的茶也不是普洱茶，更不可能是正宗的“鑫凤凰”凤凰沱茶。凤凰沱茶不但来自云南普洱地理标志保护范围内的著名茶山，而且还是当地加工而成原汁原味的普洱茶珍品。第五，“鑫凤凰”凤凰沱茶的制作技艺是传统的、保密的，为“鑫凤凰”独有，因而其他茶业难以复制。最后，“鑫凤凰”凤凰沱茶历经时光变幻，依旧茶香飘远，在时间的熬制下，反而愈久弥香。千年古茶树沉积下的精华与营养，淬炼出的陈化价值和药用机理，造就了“鑫凤凰”凤凰沱茶的独特与宝贵。而其他仿造而成的假凤凰沱在时光流转中，只会越来越黯然失色，茶香会消逝在时间里，埋葬在空气中。因此，面对“鑫凤凰”凤凰沱茶这样特殊的茶珍品，珠海茶人无不为之心动，无不为之倾心，一饮之舒畅，饮之痛快。
游走于珠海的香洲区、斗门区、金湾区，总能看见零零散散分布着各种小型的茶庄、茶行、茶社、茶公司。“鑫凤凰”凤凰沱茶就洋洋洒洒地分布在其中，游走于每一位茶人的手中。在一年一度的珠海茶叶茶文化博览会上，齐聚着各类茶人。单枞茶、铁观音、茉莉花茶、碧螺春、大红袍，还有具有王者风范的普洱茶齐齐亮相。“鑫凤凰”凤凰沱茶也通过这些林林总总的展示平台，映入众人眼帘，飘进众人心中。虽然珠海至今还没形成一个大的茶叶市场，但是其茶市场正处于蓬勃发展中，可见“鑫凤凰”凤凰沱茶在珠海拥有着辽阔的发展空间和前景。
随着珠海经济的腾飞，科学技术的不断进步，城市化步伐的加快，紧凑的城市生活与匆忙的工作步伐，慢慢成为这个城市的真实写照。伴随着“高新技术开发区”“南屏科技开发区”“三灶科技工业园”“富山科技工业园”等各类以科技为驱动力的大型工业园的开发与建设，也为珠海光辉灿烂的未来插上了翅膀，引领者珠海通往科技新城的高速轨道。风景绮丽的珠海将会成为科技发达、现代前卫的新城市。无独有偶，“鑫凤凰”凤凰沱茶也正在乘着科技之风，刮起改革的风潮。
“科技普洱”的口号四处响起。凤凰沱茶遵循科学的发展道路，借助科学技术的智力支持，不断深入发掘其更深更远的饮用价值。一方面，通过基因技术，分析千年古茶树的“长寿”之谜，通过跟踪古茶树的“DNA”和“RNA”,寻找其最核心的生命基石深处的奥秘，探索普洱茶历尽时间流逝，愈发香醇的终极原因。这也为鉴别真假普洱提供了最重要的线索和证据，能一举歼灭假普洱茶横行茶市场的猖狂。
另一方面，不断革新生产技术，逐步舍弃被称作“普洱茶企业最后的污染源”的锅炉房。原来使用锅炉蒸汽压制的普洱茶，存在着营养物质被破坏，降低陈化质量等问题。而且在蒸汽工程中锅炉房产生的粉尘污染还会带来很大的困扰。而采用新的“冷挤压”技术，解决了上述的缺陷和不足之处，同时还大大提高了产量与质量。新的“冷挤压”技术使得“鑫凤凰”凤凰沱茶的纤维组织能够快速产生塑性变形，在全常温的状态下最充分的保留了茶叶中的精华与营养物质，这样的普洱茶才能在岁月的洗涤中不失风味的同时，“越陈越香”，成为真正的“能喝的古董”。
科技使得“鑫凤凰”凤凰沱不断进化，使得珠海不断向前发展，渐臻完美的“科技”鑫凤凰凤凰沱与“科技新城”珠海将会继续在未来相约，续写着关于茶与生活的闲情日志。
