心境袅绕，必是茶缘。惟一缘字不可求。茶缘百得一柱，在时光消磨中，或早或晚，都是错，都是过。只有那恰到的好处，心无杂念，致力一搏。是境界，是可遇不可求的茶缘。
我常常喝茶，可是对茶道从不讲究，不苛求茶叶的新与陈，贵与贱，只是图一个自在和乐趣。细想几十年来与茶的交往，难抑思绪的纷飞……茶的种类有绿茶、红茶、青茶、花茶，我嫌青茶太酽太贵，嫌花茶太媚，所以一直喝绿茶。直到最近才有所改变，改变我这个习惯的是我的一个朋友。他为人儒雅谦恭，交游甚广，手握笔杆写妙文，左右逢源，得心应手。每次去他那里，他就忙个不停，洗壶，暖壶，冲茶，泡茶，斟茶，我也乐得享受。有次临走时，他送我一袋南涧鑫凤凰茶砖，说能降低胆固醇和血脂，温中补肾让我试试。最近秋意渐凉，下午就喝他的普洱茶，一个周期下来受益匪浅，我想除了普洱茶的功效，友情也是一个重要的因素吧。
云南南涧凤凰茶厂所采用的原料立足于无量山优质的茶叶原料。无量山林深叶茂，山峰叠起，芳草鲜美，大叶种乔木茶树生长于此极佳的环境中，引得南涧鑫凤凰茶砖的原料质优。茶面条索肥壮、外观油润泛光、银毫密布、表里如一，汤色栗红，晶莹透亮，入口滑润，滋味醇厚浓郁回甘，香纯气正且持久。南涧鑫凤凰茶砖，久陈愈香，陈年老味，极具风采。外形可别，工艺可解，冲茶可学，唯有神奇的鑫凤凰普洱茶香，极其难得。
俗话说“茶要新，酒要陈”，但是普洱茶却是越陈越有味道。就品饮来说，并无哪个更好的说法，而是对于品饮者的口感和喜好来选择喝生茶还是熟茶。生茶与熟茶的分类主要是从加工工艺上作区分的，生茶在加工过程中，没有经过人工渥堆发酵处理，口感上生茶苦味也较重一些，其回甘也较熟茶明显。南涧鑫凤凰生茶砖味涩后回甘，萦绕不绝。此砖茶特殊的色、香、味与原料密切相关，原料品质优越，制作遵循传统凤凰沱茶制作技艺，浑然天成。尤以大树茶的味觉更为特别，甘甜润滑，香留唇齿，清爽甘甜之感，可见一斑。把茶放入杯中,倒入白开水，水是开的，茶是陈的，一股金黄透亮在水中蔓延，一缕一缕慢慢渗透整杯水，喝一口，有一种温润的香味在嘴中荡漾。
反之，熟茶在加工时，经由人工渥堆处理，消除了一定的苦味，口感较温和，更适合于初喝普洱茶者的口味。熟茶在制作工艺方面加入了新引进的科技，传统工艺与现代工艺的结合使得其更加卫生，健康。以独特的工艺勾留难得的自然之香。入口即有柔、滑之感，润滑如凝脂一般，在嘴里聚而不散，犹如含珠；入喉后，气韵清香、韵明香高。而其滋味醇厚、浓郁回甘，茶香纯正且持久，让人难忘。从品饮选择来讲，生茶性寒，可以起到清理肠道和减肥作用，具清热去湿、醒神唤思之功效；熟茶温热，对降脂，降压健胃较明显。
常喜欢与朋友们去幽静的园林或茶室喝茶，说古论今，叙旧谈新，暑来寒往，风雨无阻，在消磨时光的同时，也把一段淳厚朴实的友情磨得锃亮，谈笑中充溢着袅袅的茶香。只求消暑解渴，将茶当作饮料，用大杯畅饮，那是喝茶；注重茶色香味，讲究水质茶具，且细细品味，那是品茶；讲究环境气氛，展示冲泡技艺，重按部就班，那是茶艺；而通过品茶来修身养性、陶冶情操、品味人生，那才是饮茶的最高境界——茶道。
杯中茶，看着清澈纯净，闻着淡雅幽香，抿着苦尽甘来，真是一种难以言表的精神上的享受，清茶在手，友情在心，茶淡情浓，悠长久远，凌落的秋叶，漫不经心地飘到了冰冷的茶水之中。殊不知，已入秋，秋心愁，独留寞，寞寞秋心默默愁。凉去的茶水，远去的年华，一度随思念淡去。。。
