2018年12月29号，【岁月知味】西安旗舰店“祎舍茶居”携手陕西省收藏家协会紫砂专业委员会共度“喝茶是福”2018年会员年会。与此同时，第七届养壶大赛评比也在现场(半坡国际艺术区)圆满举办。
所谓"水为茶之母器为茶之父"，一杯好茶除了茶的本身，还需要好的水来滋润，以及好的器来酝酿。其中茶器中最为有特色、最为出名应该当属紫砂壶了。不同泥料的紫砂壶与普洱茶有着相辅相成的作用。
紫砂壶（德钟·金瓜）
除了能充分体现茶的内涵以外，紫砂壶本身在喝茶过程中也能给人带来乐趣和惊奇。紫艺文化，源远流长。一壶好茶，三五好友，坐而论道，对墨挥毫，文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致，而今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归。
紫砂壶的蒸腾拉力和保温效果亦能更好的激发出普洱茶的内含物质，使得茶汤在冲泡过程中更加浓郁爽口。用热水浇淋壶身，可以通过紫砂壶的蒸腾拉力带走茶中不纯正的味道，同时为茶汤增温，更好的激发茶叶的香气。
西安作为诗的国度，当然也是茶的国度。茶圣陆羽从这里开始走进历史的序列，法门寺的地宫，打开了我们对奢侈的想象，也呈现了唐人如何饮茶的状态。
同月，西安4家【岁月知味】门店接踵呈现：【岁月知味】西安北郊林间集市·艺朝堂店；陕西岁月知味高新分店·文馨园茶楼；西安市未央区·众妙知茶；陕西省榆林市·半日闲茶社。岁月知味是普洱茶的专业出品商；易武普洱茶的领导品牌。易武茶作为经典产区的代表，有三百年历史。存世茶有近百年历史的号级茶和六十年历史的印级茶，陈化风格是老茶比新茶饱满，已经被广泛认同和接受，是顶级经典普洱茶的代名词。
