【七彩云南】我在翘首企盼 你却姗姗来迟

  清明一过,花开草绿,春风拂面。对于茶人来说,春天不只是万物复苏的季节,也是一个等待和期盼的季节。无论是绿茶还是普洱,春天的新茶都让茶人心向往之,不仅仅在于春茶的新和嫩,也不单是物以稀为贵,更在于它来得及时。旧茶已完,新茶未到,它的到来,一下子奠定了局势。

  可是,今年的春茶却似乎来的没有那么顺利,只要是稍有关注的人都应该知道或是已经听说,今年的春茶确实是有些“姗姗来迟”,对于热切期待它到来的茶友来说,想必是焦急难耐。对此,茶友们不禁心里泛起了嘀咕:是什么原因影响了今年春茶的生长和采摘呢?那来晚了的春茶品质会怎样?会不会如约上市呢?
  针对这些茶友们较为关注的问题,七彩哥做了一番调查发现,今年的春茶之所以生长速度较慢,是因为今年的气候比去年冷。春节前后,各茶区的天气变化较大,降雨比往年稍多,降雨时还伴有寒流,所以,低温抑制了茶芽的生长。云南的古茶树大多生长在山区,海拔相对较高,昼夜温差较大,茶树生长周期较长,所以,今年的春古茶的脚步更是慢上加缓。长期生活在茶山,与茶朝夕相伴为七彩云南采收原料的专业茶人李文顺深表同感:“今年气候比去年冷很多,去年的这个时候早晚已经不需要穿外衣了,但今年还是要穿。大致说来,今年的春古茶要比去年晚了将近半个月”。
  据了解,由于气候较冷,普洱、临沧、版纳三大茶产区今年茶树的生长比去年缓慢,春茶的采摘也随之推迟了。3月上旬,临沧茶产区天气变化较大,时晴时雨。只有部分树尖有小芽,预计头采时间在3月20日左右。普洱茶产区天气变化较大,阴有小雨,渐晴。古树茶尚未发芽,约20天后头采,比去年稍晚。版纳茶产区小树已经开始采摘,量较少,大树尚未采摘,相较去年,晚了几天;3月中旬,各茶区的天气持续晴好,小树茶已经开始大量采制,大树茶有少量采摘;3月下旬,古树茶已完全进入大量采摘期。由此可见,今年春古茶的生长及采摘,总体上呈现一种“晚”的趋势。
  今年的春古茶“姗姗来迟”,对于期待春古茶的茶人来说,不免会担心这样的“晚”会给茶的品质带来影响。隔着屏幕,七彩哥早已感受到了茶友的不解与焦急,随即向七彩云南的茶叶审评专家魏聪咨询,他回复道:“我个人觉得,冬天的霜冻及相对较冷的气候对于茶树来说是好事。因为茶树有很多病虫害,气温相对较低,一定程度上有助于减少病虫害。另外,茶树经过大寒冬,新陈代谢会有所调整,来年发出的新芽,茶的品质也会有所提升”。由此说来,今年的春古茶虽然会姗姗来迟,但是品质却相对较好!
  正如春天和每个人都有一个约会一样,七彩云南的春古茶都和每一个茶人有一个约会。今年的春古茶,虽然有点“姗姗来迟”,但是它不会爽约,一定会如约而至。七彩哥理解大家迫切的心情,但茶友们大可不必被新茶的各种消息撩拨着神经,咱们一起静心等待,既然有一颗爱茶心,想必好茶也不会负人!
责编: 米渣
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