【书剑古茶】2016春茶播报:易武紫芽


  紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为乔木大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色,勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量,临沧的紫芽相对较好。

  紫芽可直接制成普洱茶饮用,因产量少,价格相对较高。野生紫芽茶树嫩叶为紫红色,老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶,干茶色泽半青半紫,紫叶部分浸泡叶底为紫色,此是野生紫芽茶的明显特点。野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫,光泽油亮,冲泡,有一股独特的清香,滋味鲜甜爽口,汤色黄亮,香气及口感皆有别于普通晒青茶。
  “紫茶”或“紫芽”这个称呼,是茶区中约定俗成的一种叫法,并没有科学的划分或依据。通常紫茶只是在嫩叶初发时呈现紫红色,开展到三四叶后就会恢复绿色。
  “夫龙不隐鳞,凤不藏羽,网罗高悬,去将安所”书剑古茶隐鳞藏彩即选用易武紫芽为原料制成。放养型古树茶,变异品种,属于稀有古树普洱茶。是书剑古茶目前所有藏系列中最为独特的古树茶。
  书剑古茶,江湖味道,江湖之大,有你的地方就是江湖。每一个你都是红尘中那颗最耀眼的明珠,紫芽,不一样的普洱古树茶,一个一生一定要遇见一次的知己。



责编: 米渣
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