之所以起名为‘舜’，也是借用上古五帝之一舜的名义，舜是大德之人，在这里也象征着象山茶厂凭借着宽厚之心，做大德之茶，从名字即可看出这次厂家对于这饼熟茶下的功夫之大
“承日月之光，载岁月沉淀，十年磨一剑，出剑必不凡。”
经过十年时光的沉淀，在普洱茶渐渐回归理性的品饮市场之后，熟茶的春天也即将到来，今天我们也很幸运拿到了这一饼茶，接下来就给大家带来这饼茶的评鉴。
茶饼正面图
茶饼外包装正面有一个大大的毛笔字字“舜”，字的笔法苍劲，古意盎然，而“舜”字背后隐隐的水墨画，更是衬托出这饼茶背后含义，在水墨画和“舜”字外围是七种鲜明颜色做成的圈圈，取“七彩云南”吉祥之意，承载着象山人对这饼茶的期待。
茶叶背面图
茶饼背面可以看到上面标明了这饼茶的基本信息，还有背面的标签，“舜”字。
茶饼内部附带的茶叶的标签。
拿掉茶叶标签我们可以看到茶饼的用料。
外形上匀整端正，饼形圆润；边沿整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度;模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽，重量357克；色泽以黑褐色为正常，饼面干净，无霉花、霉点。
茶叶局部清晰图
首先看普洱茶叶的条形，条形完整，叶嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味有淡淡的沉香味，无异、杂味，色泽棕褐，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少。
品评：
醒茶：沸水，3秒
第一泡：温度100°C，时间20秒。
新熟茶，汤色透亮，有一沉香，味道略微有一点像药味。口感清爽，茶韵足，杯底十分干净。不过由于是新熟茶，相信现在入手之后，放上一段时间口感会更好。
第四泡：温度100°C，时间35秒。
汤色深栗色，味道有一些明显的变化，喝起来粘稠感更加好了，而且非常顺滑，甜爽，茶汤入口的香气十分纯正，没有任何异味。
第七泡：温度:100°C时间：60秒
颜色略微变浅一点点，滋味也有所减轻。茶汤更加顺滑，有一种砂质感，而且口中慢慢生津，十分明显，生津时间也非常长。
第一泡至第七泡对比图：
通过图我们能够看得出来，茶汤的颜色变化。
茶底点评：
叶底，叶底看起来还是不错的，大多是第二叶左右的枝条，看上去浑圆饱满，叶底颜色呈深栗色。油性较好，富有弹性。叶底上看柔软、肥壮、色泽褐红，匀整一致。
小编点评：
茶叶用料大多是第二叶左右的枝条，由茶饼正面图芽头的多少就可以看到茶饼的用料，汤色是新熟茶的代表性汤色，深栗色，茶汤黏稠，入口顺滑，滋味带有点甜味，回甘十分明显，没有仓味，渥堆味。相信存放一段时间便可达到更完美的一面。
