大益2008年801批7632熟茶品鉴

  这是纯西北干仓熟茶,自2008年以来,存茶环境平均湿度50%,自然温度条件。


  细观干茶,红褐偏黄,与2008年金针白莲有一拼。生产日期是2008年1月30日。茶饼干爽,压制较紧,敲击有虚空之声。
  品此茶,农夫山泉(5L)水,120毫升容量清水泥西施壶,投茶量7.25克。
  烫杯淋壶后,洗茶一遍(约30秒),洗茶之汤清透,倾尽茶汤,开盖静置一分钟,让茶充分苏醒。
  前三泡各为20秒,10秒,15秒,汤析出情况表现平稳。汤色褐红,浓稠较透亮。入口糯滑、绵柔,略有轻微苦感,汤水滑过舌面时,有一种类似微木香的感觉(陈香?樟香?)大约过一分钟后,奇迹出现,满口甘甜、醇爽,或许,这正是此茶之韵。持杯闻底香,有如入花丛之中,其香浓郁迷人。大口牛饮三泡后,下身一紧,全身振奋,打嗝、舒畅,茶气还是比较强的。
  四至六泡,各为20秒、30秒、50秒,耐泡度还可以。茶汤依然浓艳。口感中的木香呈现得越来越清晰,且浮现出一种感觉:既醇又浓。舌面、两颊、上腭的甘甜之韵比较喜人。
  七至九泡分别为2分钟、3分钟、5分钟,茶汤相对淡了,但依然离不开一个“浓”字。至九泡,香气透体,仍令人回味。确是值得品鉴的一款茶。
 
责编: 语笑嫣然
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