【品评】2015年金花熟砖:一款甜度突出、还原历史记忆的普洱熟茶


  岁月沉香
  下关风、上关花、苍山雪、洱海月……留下一部“风花雪月”的爱情史诗《五朵金花》;普罗旺斯、葡萄酒、香奈儿、香榭丽大道……留下一座世人向往的“浪漫之都”。它们,一个位于中国西南边陲,一个位于欧洲大陆西部,从一个西边到另一个西边,因为一款茶,从此便有了不一样的情缘。
 
  1959年,作为新中国成立十周年的压轴献礼大片,电影《五朵金花》一经上映,立即引起轰动。人们不仅为大理的苍山、洱海、蝴蝶泉等美景所吸引,更为里面五个生动形象的“金花”所感动。“金花”这一形象,作为“美与健康向上”的代名词,更为人熟知。
 
  时光流逝三十余载后,昆明茶厂生产了一款主销“浪漫之都”—法国的普洱茶砖,茶品包装上即采用了“金花”设计,行内称之为“金花砖”。到今天,“金花砖”已成为一个时代的象征。
 
  2015年,为了找回历史的记忆,为了展示“金花砖”特有的美味,更是为了真实还原“金花砖”的品质,曾经以出口为主的“金花砖”,以“老百姓喝得起的茶”华丽转身。2015中茶牌普洱茶砖—金花熟砖采用传统工艺发酵而成,延续原专供出口的盒装云南普洱茶砖的砖型、包装及风味。
 
  这款茶砖形饱满方正,厚薄均匀,松紧适度,条索壮实,色泽褐黑,芽毫尚显;内质汤色红亮,香气陈香显露,滋味入口润滑,醇和回甘。是中茶公司回馈广大消费者的诚意之作,既可满足您日常饮用,也宜聚友品饮的茶。
 
  产品信息:
 
  产品名称:2015中茶牌普洱茶砖—金花熟砖
 
  种类:普洱茶(熟茶)
 
  产区:云南
 
  规格:250g/片,1片/1盒
 
  箱规:40盒/箱
  专业品评:刘洁宇
 
  品评时间:2015年8月14日
 
  理化指标:
 
  茶多酚:11.11%氨基酸:1.2%
 
  咖啡碱:3.07%水浸出物:32.88%
 
  外形:砖型饱满方正,厚薄均匀,松紧适度,条索壮实,色泽褐黑,芽毫尚显。
  第一泡:汤色橙红透亮,陈香初显,略带木质香,滋味纯正,甜润,回甘生津。
  第三泡:汤色深红尚亮,陈香浓郁,内涵木质香,滋味尚醇厚,回甘。
  第五泡:汤色红尚亮,陈香明显,木香持久稳定,滋味醇和回甘。
  第七泡:汤色红透亮,陈香持久,木香稳定,滋味醇和回甘。
  第九泡:汤色红透亮,陈香持久,滋味醇和回甘。
  叶底:叶底褐黑,较柔嫩匀整。
  总体评价:
 
  这款茶的口感融合统一,气味纯正,从头到尾都是陈香略带木质香型,滋味醇厚,持久度表现很好,甜醇度是它的突出特点,入口软甜醇润糯,性价比很高,值得入手。
责编: 语笑嫣然
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