书剑普洱书剑号赏析

 

　　普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有壹地名叫“步日部”，由於后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱壹词首见於此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。三国时期“武侯遗种”，在壹千七百多年前的农歷七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡誌》）。

 

　　据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城產的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”宋朝李石在他的《续博物誌》壹书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化歷史的认知，茶兴於唐朝而盛於宋朝。中国茶叶的兴盛，除了中华民族以饮茶為风尚外。更重要的因為“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马，对西藏的商业交易，开拓了对西域商业往来的容景。元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中。是个平淡的壹个朝代。可是对普洱茶文化来说，元朝是壹段非常重要的光景。因為云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的歷史，就等於是普洱茶的歷史。元朝有壹地名叫“步日部”，由於后来写成汉字，就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱壹词首见於此，从此得以正名写入歷史。没有固定名称的云南茶叶，也被叫做“普茶”逐渐成為西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶壹词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。明朝万歷年间(公元1620)，谢肇在他的《滇略》中有记载：“士蔗用，皆普茶也，蒸而成团”，这是“普茶”壹词首次见诸文字。明朝，茶马市场在云南兴起，来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上，聚集而形成许多城市。以普洱府為中心点，透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来，进行著庞大的茶马交易。蜂拥的驮马商旅，将云南地区编织為最亮丽光彩的歷史画面。清朝时普洱茶脱胎换骨，变為枝头凤凰，不但广受海内外人们喜爱，更成為倍受宫廷宠爱的贡茶，為最光彩而鼎盛的时代。

 

　　武侯就是诸葛亮·孔明先生，相传他在公元二二五年南，云南省西双版纳自治州猛海县的南糯山。然而当地兄弟民族之壹的基诺族，深信武侯植茶树為事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生為“茶祖”，每年加以祭拜。晋·傅巽《七海》载：“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”这里列举的是壹系列中外名优土產，南中即云南，茶子不是茶树种子，而是园形或块状的紧茶，说明云南茶在三国时期已很有名。唐朝咸通三年（公元862年）樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”这就证明了唐代时期已经生產茶叶。

 

　　金庸笔下的群侠中，唯有乔峰，在我心中留下的影子最深，不知道该怎么去形容他，幸好在网上搜到了一段文字，完全说出了我想说的那种感觉：

 

　　他大碗喝酒，大块吃肉时，我就在旁边给他抱着打狗棒；他大战聚贤庄时，我就为他大声喝彩；他为阿朱流泪时，我和他一起哭泣……看他英雄本色，看他侠骨柔肠，看他横扫千军，看他恩怨分明，不管他干什么，我都愿意给他当个小小的“跟屁虫”，只要他在受天下英雄跪拜时，淡淡地介绍一句：“这是我的兄弟。”啊，那该是一种什么样的情景？

 

　　有人在网上做过一个调查，题目是你最想和金庸小说中的哪个人物交朋友？如果有可能，你最想成为谁？最后一统计，90%以上都希望有乔峰这样的朋友，而想成为乔峰的就少多了，大都想做韦小宝。

 

　　看来这“第一大侠”真的不易做，不过如果有可能，哪怕是受尽孤独委屈，尝遍世情冷暖，我还是想做乔峰。

 

　　洪应明<菜根谭>中说“交友须带三分侠气，做人要存一点素心。”其实我觉得做茶也是一样，“普洱茶文化”是个很玄的话题，我不懂，也不想多说。只想做一些自己喜欢，味道十足，很有感觉的普洱茶，这就已经足够了，书剑号就是这样一款茶。

 

　　本号号称普洱江湖，这是因为有人说：有人的地方，便有江湖，有江湖的地方，便有恩怨“。喝普洱的人多了，普洱也就成了江湖。在推崇普洱人的眼中，普洱是包治百病的仙药，似乎一壶普洱下去，百病皆无。而在贬低普洱人的眼中，普洱不过是晒干发酵了的树叶泡出来的苦涩汤水。有人喜欢纯料，有人喜欢拼配。有人迷恋大厂，有人偏爱小众。其实普洱江湖也不必争个你死我活，青菜萝卜，各有所爱，我觉得按照自己喜欢的方式去喝，但也不必排斥其他人的看法就可以了，每个人都有权利按照自己喜欢的方式去喝普洱茶。