甜润柔和持久高香
2019年老爷说不将就掰它红茶品鉴报告
时间：2020年6月23日7时
试用地点：书房茶室
温度：23摄氏度
茶具:三才盖碗
投茶量：4克
用水：纯净水
第一次接触老爷说的红茶，内心还是很激动的。这款茶的包装从外观上给人耳目一新的感觉。图案也很特别，威风凛凛的麒麟身披云锦，头戴宝珠，衣服傲视群雄的姿势，而且掰它二字有天然的喜感。
根据冲泡红茶的经验，使用景德镇三才盖碗，白色陶瓷质地，可以更好的观察茶汤与叶底。
观外形：方块状茶叶色泽乌润黑亮，条索紧结弯曲，轻嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次，以唤醒茶叶达到润茶的目的。
第1泡：顺时针缓缓注水，10秒出汤，茶汤明亮浅黄，入口清香，有甜润感。
第2泡15秒出汤，入口甘甜，汤色呈亮黄色。有花香味体现。
第3泡15秒出汤，茶汤透亮红润，说明红茶内含物质在加速析出，入喉有点苦味，但几秒后迅速回甘，甜润感增强。
第4泡15秒出汤，茶汤清亮，金黄。茶汤粘稠柔和，入口甘甜，舌下生津更加明显，花果香更加凸显。
第5泡15秒出汤，汤色透亮，入口微苦，回甘迅速，在口腔后端停留数秒后，可以感受到茶味饱满，香气馥郁。
第6-7泡20秒钟出汤，茶汤依旧甘甜柔和，花果香浓郁。
第8泡20秒出汤，汤色浅黄透亮，稍显寡淡，但唇齿留香。
看叶底:红褐色，匀净无杂质。叶片肥壮鲜活，有弹性，留有余香。
综合评价：汤色红润透亮，甜润柔和，香气浓郁持久，饮用之后唇齿留香，是一款品质卓越不可多得的好红茶，值得广大茶友品鉴与收藏！
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3571/
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