品名：金丝沱
年份：2016年
工艺：熟茶
规格：200克/盒
配料：云南大叶种晒青毛茶为原料离地发酵
生产单位：云南南涧茶厂
产地：云南大理
生产日期:2016年04月28日
观：看包装正面浓浓的民族风，特色鲜明，沱形规整大气，圆润紧致、厚薄均匀、条索清晰、整体呈黑褐色，金毫显；
触：芽叶爽脆、松紧适度、仓储良好。
嗅：干茶气味有果蜜香焦糖气味，没有霉杂味、轻微渥味中又显陈味。
茶针易插入，撬开后沱内外一致，撬茶8克左右，用陶瓷倾把盖碗，100度沸腾山泉水快速冲洗两遍，洗茶的汤色橙红透亮，盖碗内茶香纯正。
第1、2泡，汤色橙红，入口稍淡，但甜味立刻呈现，茶汤顺滑。
第3、4、5泡，95度左右水，汤色红浓透亮，呈褐红，茶汤，甜润、顺滑，味道纯正柔和，最后有微涩，但并不明显，比较舒服，没有感觉到燥或锁喉。
第6-9泡，沸水，汤色转轻，橙红通透，汤香依然陈香明显，不过较内敛，陈香和淡淡的甜香都沉蕴汤中，汤感轻柔、平滑，茶汤过后，舌面留有微弱的苦感。第10泡的时候，汤色轻红，茶香稍散，茶味也变淡了很多，水味现，但还带有微弱的陈香，结束冲泡。
深褐色的茶底，有粗老大叶也有细嫩芽头，整体比较饱满有弹性、油润。
品饮总结：茶汤整体呈甜顺，味道纯正柔和，略有微涩，不是很明显，喉韵比较舒服，能做到如此的品质放在口粮茶价位上，算是给茶客一个惊喜，若然再存放3-5年，品质会更上一个台阶。
来源：新茶网
作者：毅力
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2763/
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