外观
外观裸饼,圆整周正、饱满圆润,条索肥壮紧结、芽叶肥硕,色泽黝黑发亮,白毫显露。叶底色泽黄绿鲜亮,芽叶肥硕、匀整叶底,整体的弹性和柔软度上佳。细嗅叶底,淡淡的甜香与清凉感,给人带来纯净、干爽之体验。撬茶,从中间向边缘,解释一下:因为中间部分茶比起边缘更加紧实,先从中间向外用力,能使茶叶完整性更好些。取茶8克。
第一泡
茶汤呈淡黄色,透亮度不错。茶汤香及挂杯香都很浓郁,香型呈蜜香中带有比较浓的花香味。
第二泡
茶味的饱满度不错,没有丝毫的水味。苦很轻,涩相对比较明显一些,能化开。回甘有,比较明显,口腔的前半部均有感觉到。
第三泡
茶汤的质感不错,有润滑之感,浓稠感也不错。水路稍稍的显得有点粗糙,可能主要是新茶的缘故,很正常。
第四泡
茶气有,不是特别强,体感表现为腹部有些发胀,有打嗝的欲望,手心微微有出汗的迹象。此泡的回甘已经比较强烈了,整个口腔均有感受到,喉韵也显现,可达喉部,舌下生津也很好。
第五泡
茶味没有丝毫衰减,茶香保持得也很好。口腔中发凉的感觉比较强烈,很有继续喝下去的欲望。
观叶底
此茶叶底的一致性较好,芽头较多。其活性、弹性均不错,上手轻揉之后不易碎,也不粘手。
总结
条索油润疏朗,花蜜香高扬,汤色金黄油亮,茶汤甜美柔润,汤感细滑,层次感明显,开阔绵延,生津回甘强烈,喉韵极佳,品质上佳,不可多得的标杆佳作。
作者/蒋宇;来源/新茶网