新鲜甜香味悠长,真是难得佳品:2019年一任天真 作品一号

  2019年一任天真作品一号生茶试用产品信息
 
  收到2019年一任天真作品一号生茶快件,打开分别是:第一层是经过密封的厚硬纸箱,第二层带气防压碎破的保护层,第三层是浅黄色棉纸包装园茶饼,一共有三层包装,防护,既防潮又防碰压。
  就从茶饼的包装上充分反映采用传统的手工棉纸包装加无味印刷,很多的包装细节上,能保护好每一饼茶饼、每一片茶叶和饮用者的茶品卫生安全。
  2019年一任天真作品一号生茶试饮情况信息:
 
  泡茶法试饮过程:
 
  日期:2019年10月3日上午
 
  坐标:广东省
 
  天气:晴天,22-35C°
 
  水质:美国史密斯净水器的纯净水
 
  水温:沸腾开水
 
  干茶饼:饼形圆整,厚薄一致均匀,压制偏紧,延续了一任天真产品的一贯品质,茶饼色泽褐绿有光泽,饼形端正,茶叶条索肥硕,芽头密布,银毫显露,很漂亮。详见下图:

  1、泡茶具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、称茶电子秤,电子自动计时器,温度计等,如下图:
  茶具
 
  2、称干茶7克(干茶未醒),随夜撬出7克茶醒茶到第二天上午。
  3、干茶:闻起来是很清新的干茶香,闭目深嗅,有甜蜜的感觉,干茶色泽褐绿有光泽,里外用料一致,银毫显露,用料等级较高细嫩;茶饼厚薄均匀,茶饼压结实,很难撬茶,茶饼很干,一撬就碎,如下图:
  称7克干茶叶
 
  4、用温开水重复冲洗茶二遍,洗茶是沸开水快冲快出,开水洗湿干茶后,茶香随水气在室内的空气中弥散,洗茶汤:汤色橙黄透亮,没沉淀物,淡淡清纯香甜味;无杂味,无仓味,总体属于典型的新普洱生茶的微淡香气,洗茶汤倒掉。准备泡茶,
 
  5、传统的盖碗泡茶法:经开水重复冲洗二次的湿茶,倒入盖碗内,每次统一泡10秒钟,用自动倒时器计时,倒入过滤杯后就可以品偿茶了。
  自动计时器
 
  第一泡,茶汤色橙黄、透亮,明亮度高,汤底明净没沉淀物,香气新鲜爽口,苦涩感较明显,苦比涩重,但化很快、入口比较细腻顺滑,滋味平和,回甘持久,杯底留香浓郁,无杂味,无仓味。
  第二泡,汤色与第一泡一样为茶汤色橙黄、透亮,明亮度高,汤底明净没沉淀物,香气新鲜爽口,苦涩感比第一泡更明显,苦比涩重,但化很快、入口比较顺喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香浓郁,无杂味,无仓味。
 
  第三泡,汤色与第二泡一样茶汤色橙黄、透亮,明亮度高,汤底明净没沉淀物,香气新鲜爽口,茶汤浓度更高,整体协调感较好,苦涩感与第二泡一样明显,苦比涩重,但化很快、入口比较顺喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香浓郁,无杂味,无仓味。
  第四泡,汤色橙黄、透亮,明亮度高,汤底明净没沉淀物,香气新鲜爽口,还有轻微苦涩感,但比前泡稍减,但化很快、入口比较顺喉,花香和蜜香逐渐清晰,滋味饱满,回甘持久,杯底留香浓郁,无杂味,无仓味。
 
  第五泡,汤色浅橙黄、透亮,汤底干净,香气新鲜爽口,茶汤整体浓度稍有降低,有轻微苦涩感,但化很快、入口比较顺喉,甜度和苦涩度逐渐达到均衡,花香和蜜香逐渐清晰,滋味饱满,回甘持久,杯底留香,无杂味,无仓味。
  第六泡,汤色汤色橙黄、透亮,有轻微苦涩感,但化很快、入口比较顺喉,持续不断地感受得到丝丝甜意,回甘生津持续不断,回味不绝,杯底留香持久,无杂味,无仓味。
 
  第七泡,与前泡一样汤色橙黄、透亮,有轻微苦涩感,但化很快、入口比较顺喉,持续不断地感受得到丝丝甜意,回甘生津持续不断,回味不绝,杯底留香持久,无杂味,无仓味。
  第八泡,汤色透亮,而清甜感渐显强,有轻微苦涩感,但化很快、入口比较顺喉,滋味平和,鲜甜唱主调,回甘持久,杯底留香持久,无杂味,无仓味。
 
  第九泡,与前泡一样汤色?透亮,而清甜感渐显强,还有轻微苦涩感,但化很快、入口比较顺喉,滋味平和,鲜甜唱主调,回甘持久,杯底留香持久,无杂味,无仓味。
  第十泡,汤色与第九泡一样?而透亮,而清甜感渐显强,有轻微苦涩感,但化很快、入口比较顺喉,滋味平和,鲜甜唱主调,回甘持久,杯底留香,无杂味,无仓味。
  叶底
 
  经过10泡后的叶底有浅黄绿色芽叶为主,原料等级高,叶质手感柔软,有弹性,叶细小,较匀整,有少量的嫩茶梗,但茶梗手感很软嫩度好,叶底鲜活,湿闻有淡淡茶香。
  2019年一任天真作品一号生茶试饮总评:此款2019年一任天真作品一号生茶,打开包装纸闻有淡淡茶香,饼形圆整,厚薄一致均匀,压制偏紧,延续了一任天真产品的一贯品质,茶饼色泽褐绿有光泽,饼形端正,茶叶条索肥硕,芽头密布,银毫显露。干茶:干茶闻起来蜜香浓郁,茶饼用料等级较高细嫩,带极少量细嫩茶梗,无杂味,无仓味,。汤色:汤色橙黄、透亮,明亮度高,汤底明净没沉淀物,香气新鲜爽口,苦涩感较明显,苦比涩重,但化很快、入口比较细腻顺滑,滋味平和,回甘持久,杯底留香浓郁,而甜感随泡数增加而渐显,无杂味,无仓味。2019年一任天真作品一号生茶始终普洱生茶是2019年新茶,有清晰的苦涩感,能迅速化开,这也是正常现象,最好还陈化几年以上饮用,肯定会另饮品偿者有意想不到的口感享受,也适合各年龄段的人饮用。叶底:经过10泡后的叶底有浅黄绿色芽叶为主,原料等级高,叶质手感柔软,有弹性,叶细小,较匀整,有少量的茶梗,但茶梗手感很软嫩度好,叶底鲜活,湿闻有淡淡茶香,从茶底看到选料精细优质,好茶就是耐泡,新鲜甜香味悠长,真是难得佳品。
 
文章内容与图片有所删减
作者:草根

来源:新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2438/
责编: yunhong
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