申请品茶时,最多的是出于好奇,好奇小乔茶的名字由来和所蕴含的文化底蕴,因为外包装上不仅有诗词,有乐器,还有美人。
先把基本信息提供如下:
品牌:信茂堂
品名:小乔茶(生茶)
原料:景迈山古树春茶
产地:勐海信茂堂茶厂
原料日期:2018年春茶
生产日期:2018年
规格:100g/饼
图片描述
刚打开快递纸箱见到其外包装时,第一感觉是小巧(莫非就是为了迎合“小乔”之谐音而有意做成了100克的包装?)、且精致,将其托在手上,细细端详,读着诗,看着画,立马觉得自己高大上了许多许多。
为了提升自己的文化修养,我现在特别郑重其事地小乔茶标签上的介绍记录如下,以示对做茶人的敬意:
本品秉承延续信茂堂“诗书花茶”四合一的文化理念,由画家班妹、诗人毛胜、楷书大师鲁善旭、制茶匠人岩光代共同完成。坦言讲,这四位大师我之前一个都没听说过,更别说见过了。但因为小乔茶,我的生活就与他们有了交集,缘分就这么自然而然地来了。
说真的,要不是这款茶,我真的不知道这首“愿做东风十里妆,小乔留得美周郎。移筝误曲夫君顾,今夜吴宫情更长。”,更别提“曲有误,周郎顾。”的典故了。确认了,小乔生茶确实是女文青的小心机,有望完美得以实现,且不留一丝丝痕迹。
再看一下手工石磨压制的饼型:
的确如说明所言,松紧适度,端正规则。
比起上次用手掰茶饼的“简单粗暴”,这次特意用茶针小心沿着茶饼脉络撬的茶,以便吻合我是个“文化人”的新身份。
用公司的桶装水显示的热水冲泡,估摸着应该有97度吧。据说适宜的冲泡时间是:前三泡平均7s,4-8泡10s,之后4s递增。
投茶量有8g吗?不知道,完全凭感觉了。
第1泡的茶色茶味轻微的涩味,但回甘挺快,入口即有。
今天有些感冒,无法明显品出介绍中提到的与其他植物混合生长景迈茶林所形成的野花香气,改日再细品了。
第2泡的茶色涩味逐渐退去,香味散发出来。
第3泡的茶色,甜味明显出来了,金灿灿的茶色也很养眼,享受。有种恍惚置身山中茶林感受山野清泉而心安神静的感觉,而真实情景却是,人在工位上边用心品茶边敲着键盘写着品茶报告~~
第6泡的茶色,颜色区别不大,和出汤的时间长短有密切关系。
茶底如图,没看到别人测评报告中提及的红梗或红叶。是不是说明我的茶比较鲜嫩?哈哈,人品爆棚的例证。
综上,选用景迈古树茶林的中小叶种制作的小乔茶的特点归纳如下:比我之前品的那款下关红带七子生茶少了涩味,多了香味,茶汤金黄,茶饼规则,茶底完整,茶气伴随着香气散发,山野气息浓厚,汤感粘稠而持久,其延续传统文化系列包装文艺清新,也会让人眼前一亮。