2019年书院熟茶合味熟茶试茶报告

  据介绍此款合味是书院熟茶选用勐海茶区鲜叶发酵,分别有三种口味苦、香、甜。品牌及产品详细信息在此就不多做介绍,让我们欣赏、品茗此款茶品。
 
  试茶茶品:书院熟茶合味(此次选择幽谷——香)
 
  地点:江苏无锡
 
  茶具:110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
 
  外观
 
  看网页产品介绍是有手礼提袋,实际收货无手提袋。礼盒采用黑色PVC材料制作,礼盒外部塑料薄膜塑封,尽显高端大气,如果配上手提袋,那就更完美了。礼盒正面印刷着品牌及品名;背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息。
 
  打开包装,三种口味(无忧、甘来、幽谷)的独立小包装熟茶各四包合计12包整齐排列。小包装外部套有纸卡,标识净含量8g;以及不同的茶具建议的投茶量(壶8g、盖碗6~8g、杯:4~5g)。
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  外观正面
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  外观背面
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  产品说明
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  内部
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  单体包装
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  冲泡建议说明
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  含量说明
 
  拆包
 
  本以为独立小包装里面是8g小饼或者巧克力饼,结果打开后发现是散茶;茶叶整体条索分明,色泽呈棕墨色,夹杂部分金芽,无杂物。闻气味,幽幽纯正的熟茶香,五异杂味,令人愉悦。称重显示净含量7.8g;放置盖碗中,上方盖两层无味纸巾,醒茶一天。
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  拆包1
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  称重
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  干茶1
 
  洗茶品饮
 
  洗茶:
 
  正常温杯,洗茶两道;闻洗茶水及茶底,纯正熟茶香;观察洗茶水,洗茶水清澈透底,不浑浊。静置湿醒3~5分钟左右,正式开始品饮。
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  干茶2
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  温杯洗茶
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  洗茶水2道
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  洗茶茶底
 
  正式品饮:
 
  滑边注水,第一泡至第三泡均3秒出汤。
 
  透过玻璃杯观察茶汤,酒红色,清澈透亮,拍照技术有限,实在拍不出。闻汤及茶底,纯正熟茶香气;茶汤入口圆润顺滑,醇厚,略显糯感。
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  第一道
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  第二道
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  第三道
 
  第四泡至第五泡均5~8秒出汤。
 
  茶汤比前几泡略淡,香气依旧,汤水依旧圆润顺滑,醇厚略下降,第五泡开始出现微微的甜味,茶汤在口腔翻滚后咽下,口腔舒适。
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  第四道
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  第五道
 
  第六泡至第七泡,延迟至15秒出汤。
 
  由于茶汤汤色降低,茶味也略微降低,延迟出汤,香气仍旧,汤水依旧圆润顺滑,醇厚下降,味甜,轻微水味。
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  第六道
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  第七道
 
  第八泡,延迟至30秒出汤。
 
  茶汤汤色、茶味均降低厉害,香气仍旧,汤水圆润顺滑醇厚度均下降,味甜,微水味。
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  第八道
 
  第九泡,闷泡60秒。
 
  茶汤汤色、茶味均降低厉害,水味重,已无品饮价值,到此结束品饮
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  第九道
 
  观察叶底
 
  茶底油润感十足,叶底中嫩叶、芽头较多,有嫩茶梗,茶底柔韧性良好,用手搓无糜烂;闻气味,纯正熟茶香依旧浓烈。
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  茶底1
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  茶底2
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  茶底3
 
  总结:
 
  通过此次品试,此款书院熟茶合味,外包装高端大气;内独立小包装散茶,条索分明,色泽呈棕墨色,夹杂部分金芽,无杂物,无异杂味。茶汤圆润醇厚顺滑,中后段味甜。耐泡度一般。此款茶饮,参考价格日常办公用略显奢侈;作为伴手礼均还是不错的选择。
 
  以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受;本人熟茶接触相对较少,如有不当之处请见谅。在此感谢新茶网!
责编: 张二亮
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