品茶，须静下心来细细把玩品味，才不会辜负了好茶。
普洱茶，是一种用心品味的茶。
烟云野露生嘉木，淡墨新诗对熟茶。
在秋冬交替之季，有幸得到拉佤布傣的2017嘉木枣韵(合)，心中窃喜！
【品鉴·环境】
坐标：广东·广州
地点：办公室
日期：2018年11月8日
天气：18-26℃
用具：白瓷盖碗、白瓷品茗杯、玻璃公道杯等
用水：景田矿泉水
水温：100℃
【产品档案】
品牌：拉佤布傣
品名：大富赛嘉木枣韵普洱茶·熟茶【2017嘉木枣韵(合)】
年份：2017年(渥堆日期：2014年8月20日，生产日期2017年5月3日)
工艺：熟茶
规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件
厂家：丰华茶厂
【包装·赏析】
包装采用富有中国特色的水墨画勾勒出葫芦与高山云雾融为一体的景象。葫芦被拉祜族奉为吉祥神物，寓意拉祜族;自古高山云雾出好茶，而高山云雾正是好茶的象征。看到这款茶，似乎让人联想到，拉祜族茶农在高山采茶、制茶，与茶几乎达到“天人合一”境界的画面。不得不为这款看似设计简单，却运用传统韵味与民族特色相融合，突出其寓意深刻、独具特色的包装点赞。
采用双层棉纸，精品包装工艺更显品位。
【干茶·鉴赏】
干茶饼形端正，红褐油润，条索紧结，金毫显现，闻饼有淡淡的枣香味。
【内质·品评】
鉴赏完干茶后，开始对这款茶的内质进行品评。
品评所用的盖碗容量大约为160ml，用茶针取茶约8g左右评鉴。
洗茶2遍，快速出汤，茶汤橙红明亮，公道杯尽显枣香。
第1泡，8秒出汤：茶汤红明透亮，茶汤入口，枣香浓郁，汤感醇厚，无渥堆味，但感觉滋味稍显绵和。
第3泡，8秒出汤：茶汤红浓剔透，茶汤入口，香气袭来，汤感厚度增加，滋味比前两泡丰富许多。
第5泡，8秒出汤：茶汤颜色比较稳定，同前两泡比较相似;茶汤入口，浓郁的枣香中透着纯正的陈香，萦绕于舌齿之间;茶汤有些许糯糯的感觉。喝到这一泡，身体微微有些发热。
第7泡，10秒出汤：茶汤红褐透亮，茶汤入口，香气愈加浓烈，汤感醇厚、汤质丰富，喉间微微有点燥感。
第9泡：，10秒出汤：茶汤汤色变化不大，茶汤入口，香气高昂，滋味醇厚，甘润柔滑。
第12泡：，12秒出汤：茶汤红褐明亮，茶汤入口，香气依然表现很好，但醇厚感下降，甜度可以。
【茶底·鉴赏】
叶底紧实莹润，色泽棕黑油亮，韧性较好。
【综合·评价】
拉佤布傣的2017嘉木枣韵(合)干茶枣香明显，条索大气不拘一格，汤色红浓透亮，茶汤枣香木香纯正浓郁，叶底紧实莹润，色泽棕黑油亮。品饮糯中带香，醇厚柔滑，气韵皆佳。
清代皇宫就有“夏饮龙井、冬饮普洱”的说法，这大抵也是追求一种茶性与自然变化的一种平衡。普洱熟茶经过渥堆发酵后茶性温和，可以暖胃养胃、解腻降脂在寒冷的冬季喝上一杯醇厚香浓的嘉木枣韵熟普，暖意满怀且有益健康，是爱茶之人最佳的选择！
