老茶档案:勐海99绿大树3.5kg大饼赏析

  【品名】:1999年勐海茶厂绿大树3.5kg大饼
 
  【年份】:1999年
 
  【批次】:-
 
  【生产工艺】:生茶
 
  【生产商】:勐海茶厂
 
  【规格】:357克/片84片/件
 
  丙申岁末,因缘齐聚,使得惦念多年的99年勐海绿大树3.5公斤巨饼分饼得以实现,喝到好茶,感恩叶柄怀先生当年精心制茶,多年用心存茶,北京新业姜老哥尽心促成,北京某茶友慷慨托底,使得能喝到此茶,甚幸,善缘!
1999年勐海茶厂绿大树3.5kg大饼
  此事缘起还是五年前的夏天,第一次见到此庞然大物,当时价格还不算太高,好奇心使然,就有些动心想攒几个茶友分上一片,无奈江西南昌一茶友猛、准、狠,果断出手,让这个念想就此了断。
 
  也是缘分,去年11月初茶聚,当天开汤四款茶,顺序是:01年下关8853普通版、01年下关8853厚纸红点版、99勐海绿大树红票、勐海“88青”。四泡茶下来,在坐一致认为在99这棵树面前,“88青”已经败下阵来,最后喝它,没接住,汤感让这棵树给打了。。。
 
  回头一了解这棵树的价格也上天了,357常规饼好仓也都在2个多了,XY系内价格更是直逼4个。猛然间又想到了这个大饼了,心动就行动吧,经过一个多月,在2016年平安夜,伴着满屋茶粉,大饼被大卸六块,损耗也是相当大的,六块加起来也就3100多克。
 
  说起这个大饼,就不得不说说大茶商叶柄怀了,99“绿大树”作为中生代干仓大树茶的标杆茶品,这些年来故事特别多,其版本之多,说法之乱,都能成书了。其中真真假假,当事人肯定知道,但是大家都保持着各自的神秘,作为普通茶客其实也没必要了解那么多。
 
  从我接触普洱就听说过这棵神树,但真正接触也是09十年回顾出来以后的事了,十年来根据对叶老板易武拼配茶的跟踪,也是对其做易武茶的水平佩服有加,根据其自家宣传资料及多年实际了解,其易武系列带料加工两大厂茶品大概有这些,供大伙参考:
 
  勐海:
 
  95或96红印饼
 
  99或00“绿大树”357饼(红票、黑票)、100克笋盒装小沱、大茶柱及本次开的这个3500克大饼
 
  01“绿太阳”
 
  01-04“一片叶”
 
  02常规绿大树、绿大树(春茶)、100克[size=18.6667px]笋盒装小沱
 
  大益05的易武正山一说是其包销,一说有其部分原料。
 
  下关
 
  01“下关三杰”之“黄、绿饼王”(笋盒上印有易武春尖)
 
  08-12常规“绿大树”(其中09有铁、泡两款)
 
  10铁、泡两款“绿太阳”
 
  10-12盒装100克小沱
 
  15-16常规“绿大树”(其中15有铁、泡两款)
 
  15火遍论坛的二星“绿大树”粉末砖
 
  09十年回顾碎砖
 
  09十年回顾饼
 
  五星绿大树饼
 
  14茶博会特制款“绿大树”
  开饼一月以来,陆续喝了几次,每次感受良多,颠覆了好多固有概念:
 
  1大饼转化慢,不利于转化,喝过这个颠覆了。。。
 
  2这个茶的茶气之强,综合汤感给人的冲击,有几分印级茶的影子,深深怀疑印级茶是不是上世纪80年代的产品呢?
 
  先奉上开饼照片吧,开汤及详细品感,年三十自己开汤时再分享吧。。。
1999年勐海茶厂绿大树3.5kg大饼
  汇报一下这些日子喝过这茶的感受吧:大饼压得相当紧实,饼心十分之紧,茶针都很难撬动,出厂十多年来应该一直是在广东自然仓存储,由于叶老板用心照看,茶存得十分干净,无丝毫杂味。茶汤颜色栗红、油亮清透,汤感稠厚绵滑,入口即化,苦涩还有,香已入汤,挂杯好,今晚已是九泡完毕,杯底依旧陈香迷人,回甘生津迅猛,真有舌底鸣泉之感受,汤感饱满,层次丰富,口腔润感十足,喉韵深远,最大冲击是此茶的茶气,十分之足,今晚洗茶一遍,第二泡下肚就胃热打嗝,四泡后后背发热,今天倒没有耳朵和脸蛋发烧,但目下手脚发热。好茶!好茶!
 
  再次感恩三位老哥,让能体会到如此美妙的好茶!!!
 
  这个大饼仅有内飞,及圆形大票,内飞后面也无盖章,据说当时厂里没有那么大的棉纸,就没有包装,直接装的纸箱。外面白色棉纸及塑料覆膜都是邮寄前添加的。
 
  此茶硬伤:
 
  1、无包装,既无正规并包装纸,也无件的包装;
 
  2、无记录,不过那个年代也常见;
 
  3、无流通,据说我们这次开饼,是流入茶客手里的第二片;
 
  4、经过这么多年沉淀,单饼价高。。。
 
责编: yunhong
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