对于柏联的景迈山,一样充满期待;虽未品饮,却似乎已经感受到景迈普洱那熟悉的幽幽兰香:
很简单淡雅的包装风格,没有夸张的图案设计、没有艳丽的缤纷色彩,恰恰与幽兰的淡雅气质相符合;
拆开包装,淡淡的兰香扑鼻而来;茶饼采用部分景迈山老料压制,干茶微微泛金黄;条索紧细黑亮,正是景迈山以往的模样。
茶饼压制紧度适中,很容易就能够撬出完整、漂亮的茶块,这无疑让喝茶的心情更加美好。
于是,取茶8克、白瓷盖碗泡起:
[page] 洗茶1遍,高温水注入,兰香瞬间逸出;出汤,茶汤透亮,公道杯杯底花香透蜜香,浓郁幽雅。
第1泡:快速出汤,汤色明透;茶汤入口,细腻柔滑、汤中显香,无苦涩感。
第2泡:相比较前一泡,滋味更加浓烈了一些:入口显苦,很快化开,苦化去后甘甜袭来;依然没有涩感。
第3泡:茶汤明黄剔透,茶汤入口,口感饱满丰富、山野气息凸显,苦感瞬间化开,回甘快而持久;舌底缓缓生津。
第5泡:茶汤入口,汤质饱满、花香浓郁持久,茶气很足;喝到这一泡,口腔内甘甜、生津徐徐不断。
第7泡:茶汤汤色变化不大,茶汤入口,苦感降低很多,茶汤柔和了不少;回甘不断、喉间舒适。
第9泡:一泡一泡地喝,喝到这一泡时,口腔甜润、唇齿间兰花香浓郁。还是景迈那熟悉的感觉,虽然十分喜欢,无奈实在喝不下了,只能暂时作罢。
看了一下叶底,鲜活水润、自然舒展,依然还是景迈山那幽雅的气质。
有些东西有些茶,不能抱太大的期望,只因那句“期望越大失望越大”。而景迈普洱茶,似乎可以任性一点,柏联2016年景迈山,我依然任性地相信:它,是那难以忘怀熟悉的味道。然后,它,果真没让我失望。
品名:景迈山
品牌:柏联普洱
工艺:生茶
规格:357克/饼
年份:2016年