早已熟悉了的包装、早已习惯了的味道，苍洱沱，是下关的坚持，也是很多普洱茶人不曾改变的口粮。于是，与2016年苍洱沱的相遇，是必然，唯有时间的早晚而已，所以遇到它，没有太多的惊喜，更多的是一种说不清的亲切感。
去掉简单熟悉的包装，茶沱还是一如既往熟悉的模样：压制得相对紧结，沱面撒满银白嫩芽，很是漂亮。
延续一贯的口感习惯：取茶7克，白瓷盖碗冲泡：
洗茶一遍快速出汤，汤色清透、烟香浓郁，公道杯底亦然。
第1泡：茶汤明透，汤中含有许多小茸毫；茶汤入口，烟香明显、稍显苦味；稍过一会，开始徐徐回甘；
第2、3泡：茶汤入口，依旧苦味袭来、丝毫没有涩感；回甘比第一泡更加猛烈了一些；
第4、5泡：茶汤明黄透亮，入口显苦但能化开；虽是新茶，但依旧没有涩感；回甘持久，口腔感觉很舒服；
第6、7泡：茶汤入口，苦感降低很多、回甘依旧不断、加上之前持久的回甘，此时整个口腔已经被淡淡的甜感占据；
后面又喝了几泡，苦感降低后的苍洱沱感觉温和了许多。不过由于是新茶，还是有些许刺激感的，加上茶品茶气不错，所以有些喝不下的感觉便就此罢手。
看茶底，微微嫩绿、十分鲜活，拼配有极少的老料。
早已熟悉了下关的味道、了解了苍洱沱的特性，所以更加期待经时光雕琢的苍洱沱，那时的它多了几分醇厚、少了几许青涩，相信口感会更加迷人，而它也会更加独具韵味！
2016年下关苍洱沱
品名：苍洱沱
品牌：下关
年份：2016年
工艺：生茶
规格：100克/沱，100沱/件（盒装）
