中茶2015年易武正山铁饼开汤品鉴

  400克的饼,打开后香味很“正”,最喜欢的是表面油光,这在现在的现喝茶里面很少见了,目测的确不少陈茶拼配,撒面很漂亮。





  撬茶10克。盖碗,铁壶煮农夫山泉,洗茶两遍,一遍20秒,一遍快速出水。

  首泡30秒,说实话,没喝出啥滋味,表现不够,中规中矩而已,看茶底,还是拼配了老茶的,茶气没嗅出易武味,没感觉回甘。

 
  第二泡用了一分钟,这次真的捂出味道来了。香气显,口感苦涩适中,化的时间有点长,但是回甘明显带点易武滋味了。茶底碎,原因还是压得太紧,不好撬,还好在下刀快!
 
  茶叶已经舒展,第三泡恢复30秒出汤,喉咙甘润甜滑的感觉有了,嗅了嗅盖碗盖子,易武骚味不是太明显,倒是有景迈的兰香。

  之后越来越有感觉了,连喝了不少壶,茶汤的颜色在六泡后明显变淡,我泡的时间明显增长,确实口腔回甘舒畅,喉咙易武甜味淡而细腻,很舒服的。
 
  10泡以后开始水味,尾水还是有甜度的。记得之前有大神开汤说喝到15泡20泡云云,个人感觉不可能,8泡以内足矣!


责编: 语笑嫣然
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