【观点】普洱茶从+-到()

【观点】普洱茶从+-到()

  中国普洱茶网讯:不久前,与友探访杭州本地一家开了十几年的连锁民营书店,交谈时,书店创始人朱总,回忆十年前书店刚步入发展轨道,雄心壮志,想将网点密布浙江,拓展全国,但随着马云、当当等一批网络书店迅速串红,唯得主动调整经营结构,收缩战线,看着周边同行一个个相继倒下,蹉跎时代变迁之快,网络冲击之大,有今天之局面维持已属不易,尚不敢想像明年会如何。

  吾等好友遂安心劝解,出谋画策。我当时提出个观点,淘宝和当当永远只能做加减法,而你却可以做()附加值,走差异化竞争的路子。我们知道淘宝等网络平台永远只能扮演价格屠夫的角色,为刷信誉,甚至可以做亏本买卖,亦或将厂家返点倒贴。而实体店永远跑不掉房租、人工、水电、税等大头。但实体店有实体店不同之处。就拿你书店来讲,别人可以搞得价格更低,但你如果将作家本人请过来搞个签名售书、剧透下集,淘宝搞得来吗?亦或你搞个书友会,评友会,来个互动交流,淘宝做得来吗?你还可以对大型企业,或者街道、社区来个文化下基层,设立定制服务,建社区图书站,淘宝可以吗?

  同样的,茶行业亦是如此。不久还有一个做快销的哥们向我述苦,现在做生意太难,他在某大型商超包下专柜做袋泡茶、快销茶,为了几堆货品的堆摆和旁边龟鳖丸大干一场,龟壳碎了一地。我说,茶本是个文雅的事物,你非要以量价去衡量,那和菜市场的菜贩子有何区别?我给他的建议亦是注重体验,走差异化的竞争,完成从﹢﹣到﹙﹚的转变。比如你把袋泡的尾标略作调整,或者搞成茶棒,变得更年轻化,更个性化,你的商品不就与众不同了吗?你甚至可以把这个推销到还没有饮茶习惯的年轻人,也算是为中国茶作些贡献。

  之前也经常有茶友发50块一片06年7542、百余元一片90年代纯干舱、抖抖就能掉渣的60年代熟茶让叔叔鉴定,这让叔叔很无语。因为,在叔叔看来,茶是个很主观的东西,就像有人在乎香气,有人在乎水厚。你在网页,看看描述,点点鼠标买到的茶品,先不论真假,符不符合自己的口感尚未知,若不符,岂不即浪费了精力又浪费了金钱。

  再者,以普洱等黑茶为例,新茶只是个半成品,出厂的价格只占其价值的一小半,余下的价值在岁月中慢慢凝练,一饼干舱的90年代勐海茶厂老生茶价格轻易超过一万,而湿舱茶及及数千而已。因此,注重体验,增加附加值,走差异化竞争,完成从﹢﹣到﹙﹚的转变,是每个传统经营者需要思考和升华的问题。

 

责编: yunhong
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