云南双江勐库茶乡行


  春和景明,4月14日至18日,在傣族迎来一年一度的盛大节日傣历新年泼水节之际,双江自治县举行2012年全国茶友勐库茶乡行系列活动。热情好客的双江各族群众手捧香茗,敲起铓锣打起鼓,欢迎来自全国各地的茶友相聚双江,以茶会友,共话发展。

  在双江,说起“五朵茶花”,很多喜欢茶的人都知道,它是一家由布朗族五姐妹共同经营的茶叶企业,在“五朵茶花”的展台前,记者遇到了来自深圳的茶友钟先生,他说他在接触云南普洱茶的过程中认识了双江勐库茶,便深深爱上了勐库茶。他已经连续几年到双江来品茶会友,而在这次2012年全国茶友双江勐库茶乡行的活动中他又有了新的收获。钟先生偶然喝到了布朗族“五朵茶花”用传统工艺制作的古红茶,经过几次品尝,他对此茶钟爱有加。他笑着对记者说:“我昨天喝了一次,之后一直在回味这茶,饭后我又回来喝了一次,今天早晨又迫不及待的过来喝了,我准备带回去收藏,和朋友分享。”问及钟先生为什么喜欢这个茶时,他的回答很专业:“这个茶茶汤透亮,入口很顺、很柔和,水路非常细腻,底蕴很足,唇齿留香,很舒服,特别喜欢。我喝过几万元一斤的红茶,但说句实话,这个红茶和几万元一斤的茶相比毫不逊色。”

  “天亮起来七件事、油盐柴米酱醋茶”,千百年来双江人民与茶相依相伴,在生活中以茶维持生计;在生产劳动中用茶解暑消渴;在人际交往中以茶待客。他们在漫长的生产生活中,创造了丰富多彩的原生态茶文化。这些文化包括茶史、茶俗、茶人、茶事、茶歌、茶风情等。其中最具代表性的是四种少数民族的茶艺茶道:拉祜族的“雷响茶”是拉祜族世代相袭的茶饮之一,其味清香甘爽,色泽暗红浓郁;佤族的“石板茶”是佤族在众多的茶饮习俗中独具特色的茶饮习俗,让人在品评茗香中返朴归真。布朗族的“竹筒茶”和“煳米茶”用料奇妙,泡制方法神秘,茶汤香气高远,是布朗人以茶入药的典范。傣族的“糯米香茶”融合了傣族柔美、善良的个性,在茶中配以糯米香叶,使原本醇香的茶气更加悠远缠绵。

  来自广东东莞的卢女士是勐库茶的“老茶友”,她今年带了20多名广东茶友来参加茶乡行活动,谈到喝勐库茶的感受时她很激动,现场写了一首小诗以表达她的感受:“香气高扬滋味醇,汤色透亮芽显毫,入口柔和齿留香,回甘劲道韵悠长,欲识云茶真面目,戎氏普洱任君尝。”她说之前大家都说“酒香不怕巷子深”,但是,勐库茶不能有这样的思想,一定要让人品尝到它,零距离地接触它,就会有越来越多的人爱上它。

  在和茶友交流的过程中,他们对于勐库茶的评价很高,但遗憾的是知道的人还不是很普遍,他们都说,双江是大叶种茶的发源地,是生态环境优越的秘境,应该让更多的人认识勐库茶,爱上勐库茶。在茶叶推广上,茶友们最大的感觉一方面是宣传方面的欠缺,外界获得勐库茶的信息、渠道还相当狭窄,阻碍了勐库茶走出去的脚步。另一方面是勐库的茶产业还没形成相对统一的标准,厂家多、产地多,分类复杂,让茶友有喝不懂的感觉。前文的钟先生更是提到一点,他说,广东气候潮湿,大多数人只能接受旧茶、老茶,因为这样能祛除身体里的湿气,养生效果比较好。喝生茶会很燥,人不舒服。因各地气候的不同,茶要喝对了才会对身体有益,他建议在做茶叶推销的时候要考虑这样的因素,要根据销售地的实际有针对性地推销适合的茶,才会让当地人更容易接受,才能打开销路。

  近年来,以发展为主题,以产业结构调整为主线,以科技创新为动力,整合资源优势,做强做大产业,带动县域经济全面发展的热潮,在双江这个典型的农业县迅速兴起。茶叶这个在双江具有悠久历史的传统产业,如鱼得水般的迅速发展,成了农民增收致富的“摇钱树”,也担负起了传承茶文化的“顶梁柱”。丰富多彩的茶文化也成为了双江旅游文化的一个重要组成部分。现在,双江已将茶文化纳入了全县文化旅游总体规划,加快古茶山、古茶谷景区的开发建设,积极开展“古茶探秘”、“拜谒茶祖”等茶文化主题旅游活动,大力发展茶文化旅游。通过政府搭台积极组织开展“茶园茶杯零距离、正本正源勐库茶”为主题的联谊推介、“中国双江·全国茶友勐库茶乡行”活动,以及参加“广州茶博会”、“云南茶博会”、“临沧茶博会”等省内外大型活动,加大了对勐库大叶茶的宣传力度,在走出去方面努力地进行着多方面探索。

  “乡村道路宽又宽,满山茶叶绿荫荫,家家户户盖新房,村村寨寨大发展。”双江茶叶产业的持续健康发展,让茶农的钱袋子鼓起来,他们的生活也发生了翻天覆地的变化,从他们的歌声里能体会到对美好生活的赞美和憧憬。勐库镇丙山村的帮骂组地处高寒山区,耕地面积百分之九十以上为山地,长期以来当地群众的生活非常贫困。近年来,随着茶叶市场的升温,县委、县政府做出了大力发展茶叶产业的决定,该村紧紧抓住政策机遇,与勐库茶叶有限责任公司建立了“公司+协会+基地+农户”的运行机制,采取“企业运作、茶农所有、集中连片、分户经营”的运作形式,全力打造“帮骂有机茶品牌”,使群众的生活发生了翻天覆地的变化,昔日尘土飞扬的进村路,如今变成整洁美观的水泥硬板路,村里的136户人家中,有74户已经建盖了漂亮的洋楼。据统计,2011年,双江全县16.6万人中涉茶人口达12.3万人。

  双江是一片秘境,北回归线横穿县境,在北回归线经过的北半球16个国家和地区中,大多都是人迹罕至的沙漠和草原,而双江却风景独好,是北回归线上一颗名副其实的“绿色明珠”。在采访中,记者不止一次听茶友谈到双江高品质的茶叶、原生态的环境、多元的民族文化,热情纯朴的民风,他们一遍又一遍地说着同样的话,表达他们对这里发自内心的喜爱,秘境双江无疑对他们有着不可抗拒的吸引力。 

责编: isundust
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