做梦也没想到生蚝能跟普洱茶联系到一起，恰恰是中国传统的饮食习惯促成了这一独具特色的组合。
做法：1.先泡好普洱茶水，
2.洗好生蚝。
3.将普洱茶水与卤汁以1：1的比例来炖煮蚝肉，陈年香味的茶水进入蚝肉里，去了生蚝的腥味，也去了蚝肉的寒性，蚝肉的质感显得更脆爽而醇香。
PS：这种似曾相识的“老味道”挑起了一代人的回忆，故而大受前辈们的欢迎。
普洱茶新菜品：法生蚝+普洱茶水+卤汁
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做梦也没想到生蚝能跟普洱茶联系到一起，恰恰是中国传统的饮食习惯促成了这一独具特色的组合。
做法：1.先泡好普洱茶水，
2.洗好生蚝。
3.将普洱茶水与卤汁以1：1的比例来炖煮蚝肉，陈年香味的茶水进入蚝肉里，去了生蚝的腥味，也去了蚝肉的寒性，蚝肉的质感显得更脆爽而醇香。
PS：这种似曾相识的“老味道”挑起了一代人的回忆，故而大受前辈们的欢迎。
