有人说我很想买普洱茶，尤其是那些品质高的普洱茶。但是去买的时候又怕买到劣质的茶。能不能有什么速成之法，在极短的时间内辨别普洱茶的品质高低，等级程度等。说实话，识茶学茶是一个漫长的过程，是一个长期的经验。在大量茶品面前，可以说无法速成！尽管这样还是有一些一般规律可循的。你比如，可以用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。虽然看起来有点像是在做选择题和判断题，但在紧要的时候，可以让你的损失降到最小。
当然，还要特别提醒一点，这些小窍门不能替代真功夫，想真正的喝懂、学懂、读懂普洱茶还是要不断的认真的脚踏实地积累经验；千万不要在别人炫耀自己学到的一点小窍门，要做到时时刻刻谦虚谨慎，要知道在高手面前，小伎俩很容易被戳穿。最恰当的方法是适可而止，兼收并蓄，方能稳步成长。千万不要在他们面前喋喋不休，大放厥词。若这样的话，最后出丑的最终还是自己。
那么怎样区分出茶的品质高低呢？下面来具体的了解一下：
（一）茶叶开汤前：看和闻
看茶饼：整体条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；条索粗细不一，或者太碎，色差明显的为下；色泽是个难点，很多以次充好的茶看上去比真正的好茶要光鲜。不过仔细分辨，正品的色泽自然悦目，冒牌茶过于鲜艳不自然。
闻饼面：香气纯正，穿透力强的为上；有异为或是杂味儿，香气不匀且飘忽者为下。需要注意的是，并不是好茶都会很香，尤其是陈年老茶，也许闻不到香气，但它可能是好茶。
（二）茶叶开汤：一看、二闻、三饮、四回味
看杯盖：洗茶的时候注意看浮沫，杯盖上基本没有杂质的为上；反之浮沫多而不散，杯盖上残留较多杂质的茶则为下。
闻杯盖：首先要热嗅时没有令人不悦的气味，香气浓郁纯正，冷却后挂壁持久为上。
品饮：茶汤的滋味是丰富多彩的。"茶让水变得好喝了"，这是最简单却也是最难达到的要求。假如第一口茶汤如果真正的你喝了感觉爽的话，它必然不差！
回味：入喉顺畅，香韵在口腔间停留时间长，舌面生津回甘强烈的为上；入喉有毛刺感，香气不如茶汤在口中时强烈，嘴里好像有似薄膜的粘腻感，这种茶汤必然有诸多问题，比如原料不好或者制作工艺不到位，或者仓储湿热等等。
（三）品饮后："双看"
看汤色：澄净透明的为上；混浊不清的为下。看叶底：好的叶底要舒张自然，柔软而有弹性，不容易揉烂的比一捏就碎的好。颜色均匀，一眼望去叶底呈统一的颜色，没有明显的深浅的为上；如果有灼伤红斑的，其制作工艺不够好，茶也就自然不够好了。
