2014年5月开张的“同窗会普洱茶火锅”，“同学会”和“民族风”是店内的两大主题，不论是60后、70后、80后，还是“现役”学生，都奔着“同窗情谊”前去就餐，但很多人在吃过之后却大呼：快要不会吃火锅了！
主题一：逗趣同学会
同窗会火锅的顾客群体非常广泛，负责人说，这是因为有一个有趣的切入点：同窗情谊。这个切入点的好处是，不论是60后、70后、80后，还是“现役”学生，都能找到共鸣——不会将潜在客户人为地拒之门外。
点菜单=期末考试卷
同窗会的点菜单被设计成了一张期末考试卷，其中“班号”即桌号，“总分”即总消费额，选择题包括荤菜、素菜、果饮、小吃、酒水，填空题是选锅底及油碟，问答题则是一份调查问卷：1、同学，今天你们班吃得嗨皮么？2、今天端茶递水的学姐妹/兄弟态度巴适不？3、白花花的肉嘎嘎，青幽幽的小菜菜，哪些味道最安逸？4、想对同窗会说点啥？相比起干巴巴的调查表，顾客更容易接受这种形式，一般都会在这些有趣的问题下面回上几句。
火锅店+茶馆+迷你酒吧的多重身份
同窗会不只是个单一的火锅店，她还兼有多重身份，这点从试卷背面就看得出来，这是一份营业时间表。14:00-18:00，她是茶馆，这段普洱茶时间供应“鸡尾普洱、冰镇奶普、蜂蜜熟普、玄米普洱”，名字就透着玄妙神奇；18:00-21:00，她是特色火锅店，这段“同窗嗨火锅”时间推介的涮品是“极品鹅肠、捆绑夫妻、云南腊排”；21:00-02:00她成了迷你酒吧，这是畅饮怀旧时间，可以看球赛、聊心事、听老歌、喝小酒。
主题二：最炫民族风
店内的桌椅都是实木质地，灯饰全部用苗族银帽改造而成，帽上的蝴蝶逼真细腻，造价不菲。墙上的手工织锦均从云南乡下收购而来，使店面透出浓浓的民族风情，古朴与时尚、传统与现代在这里完美交融。
看似寡淡的白汤锅上飘了少许蔬菜，其实汤下埋伏了大约2斤云南腊排骨，多肉的腊排在汤中久经煮制，汤汁咸香、腊香浓郁，富有层次，最后放入的韭菜根一经加热后溢出特殊香气，也是成都本地人很难寻到的滋味。红汤锅底的云南特色则是加入普洱茶叶熬牛油底料，涮菜的同时再加入一只大茶包，解油腻、去燥辣，败火功效极佳。
同窗会向云南委派了一位“采购专员”，他常驻昆明、大理等地，负责店内三大王牌食材的采购，包括腊排骨、韭菜根、云南红心紫土豆。盐排骨的咸度够厚，香料味够重，风味与川地所产腊排不同。
茶包下涮锅，涮品得洗“普洱澡”
普洱茶的“养生”卖点被体现在了各个环节当中：落座就有免费的茶水供应，红汤底料要加普洱茶叶熬制，锅底上桌后要额外加一只普洱茶包，这只普洱茶包重约40克，其中包括普洱茶叶、当归、党参等多种配料，当锅底上桌后，将茶包放入红汤内煮制18分钟即可。
既然炒料时已经放了茶叶，为什么在加热时再次放入茶包？原来，茶包的作用可以增强汤底的败火功效，也使得汤中的茶香会更加浓郁，突出“普洱茶”的主题特色。就连店里的几道川式火锅的爆款涮品，吃法也变得“高大上”起来——需要先用普洱茶水泡个澡，才能下锅涮！
