辫子茶是明清时期流传下来,保留在神秘的少数民族--傈僳族中的一种制茶工艺,它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。制作工艺相当耗时,已经没有多少人制作了。这一历史制作工艺也就慢慢淡出普洱茶的舞台。
辫子茶是明清时期流传下来的
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