将茶储存于某一仓储环境

2015年1月13日 16:32

　　将茶储存于某一仓储环境，而以人工方式改变自然环境，例如增湿、增温、不通风等，以利于茶快速陈化，即为“入仓茶”；湿仓茶汤色不清亮较暗而深，除非仓度比较轻或者是退仓多年的茶，才有可能清亮而油光。适度入仓，会有超越未入仓茶的表现，但最大的缺点是不管怎么退仓，永远都有仓味。

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