01、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。02、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。03、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。04、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。05、生津:指两颊、舌面、舌底、有唾液不断的涌出。
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