普洱茶连连看之一百八十八:普洱茶"樟香"

  樟香多在存放时间较长的生茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感,与樟脑味并不尽相同,有些发霉变质的茶会具有颇似农药般的刺鼻樟脑味。

  与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮,二者都是具有樟脑味的香气成分,混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。

普洱茶连连看之一百八十八:普洱茶"樟香"

  长知识

  【每个人都有自己的茶道】何谓茶道?饮茶时,我们不一定要深谙古人茶道之精妙,不用执着茶的品级,甚至无需遵循饮茶礼法。只需在繁忙的都市生活中,为自己点燃一柱藏香、泡上一杯清茶,伴着清幽的古韵,为心灵找到一个清透无染的归所,将疲惫的心情暂时放逐于空寂和淡泊的世界.

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  【茶人心态】1.悟道心来悟茶,无茶不入禅道。2.论理心来论茶,无茶不解易理。3.辩证心来辩茶,无茶不有明证。4.泡妞心来泡茶,无茶不起风韵。5.品味心来品茶,无茶不酝甘苦。6.奋斗心来斗茶,无茶不酿得失。7.谈情心来谈茶,无茶不涵真情。8.良知心来制茶,无茶不出良品。

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  【茶叶的使命】品茶久了,便不由自主地感悟许多,人生如茶,品茶如品人生。一片茶叶,看起来那样细小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样地微妙。把它放进杯中,一旦与水交融,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出自己的全部精华,完成自己的全部使命。

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  【玫瑰柠檬茶做法的介绍】主料:玫瑰花柠檬蜂蜜制作步骤:1、玫瑰花用水冲一下,沥干水分,柠檬切片。2、把洗净的玫瑰花放茶壶内,倒入1000毫升开水,焖三分钟,再放柠檬片焖两分钟。3、饮用时调入蜂蜜搅匀即可。

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  碎碎念

  茶并不神奇,茶只是用短暂的生命,在瞬间发出光泽与柔情,当我们需要暂时歇息片刻时,帮我们调整气息,平气抑躁,渐入一种平和的观人看事的境界。更多时候,茶浸泡在我们中间。说到茶道,那是精神上的一种境界,很高,你也许能看到,但极少人能到达。

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  茶叶内质,开汤后先闻香气,再看汤色,再尝滋味,后评叶底。绿茶内质一般要求香气高而持久,汤色黄绿明亮,滋味浓而不涩,鲜而不淡。红茶内质特别注重滋味的浓度、强度和鲜爽度。乌龙茶对内质的色香味非常讲究,要求香气越持久越好,所谓七泡有余香.

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  做茶是技术,更是艺术。做茶,就是精心创作艺术品。制茶的任何一个环节,都可能影响茶的品质、口感等,因此,我们可以理解为一饼好茶,就是一个艺术的综合体。一位制茶多年的老先生曾经说过:做茶,天晴有天晴的做法,天阴有天阴的做法,下雨了自然另有玄机。

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  “品茶论理,理智和气之意。两人对饮,以茶引言,促进相互理解;和谈商事,以茶待客,以礼相处,理智和气,造成和谈气氛;解决矛盾纠纷,面对一杯茶,以理服人,明理消气,促进和解;写文章、搞创作,以茶理想,益智醒脑,思路敏捷。

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  喝茶要喝鲜茶,这几乎是品茗茶的一般常识。但普洱茶却正好相反,存放越久茶香越加醇厚,它追求的是岁月的痕迹,一种永恒的美。一杯小小的普洱茶,可以让你感受到山野大地温馨的气息,所有茶品中只有普洱茶有此地位,这也是普洱茶的精妙之处。

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  轻松一刻

  原料商:孙老头吗?

  茶农:我是啊,你哪位?

  原料商:我是小马。?茶农:小马啊,你好,你好。什么时候过来喝酒啊。

  原料商:我还在城里面,问你个事,你家茶园的树有多大,城里的老板想了解。

  茶农:我家地里的茶啊,有些是我爷爷在的时候就种了,我爸爸在的时候也有种,茶籽掉地上发芽也会长出一些茶树,具体多大我们也从来不管,有些树是城里来的人说的,他们说几百年就几百年了。

  原料商:哦~哦~看来还是让那些老板自己去说了。

  原料商:老刘?定制商:问到了吗?

  原料商:问了,他们也不知道,村里面最大那颗有七百年,那些小的最少也有二三百年吧。

  定制商:那好吧,我就跟他们说三百年了。定制商:喂,老张?

  批发商:喂,是我?

  定制商:上次那个茶我问了,是三百年,是你才说实话,别对外人说啊。

  批发商:那谢谢了,我就跟别人说四百年吧。茶?

  批发商:喂!小王,我是老张。

  零售商:小张啊,事情问好没有?

  批发商:那些树多数在四百年左右,还有些三百年的,跟你才这么说。

  零售商:那好,我跟客户说五百年没问题吧?

  批发商:多少年不重要,客户喜欢听就跟他说高点。多少还是你自己看着办。

  零售商:喂!喂!贾老板。

  客户:是我。

  零售商:唉!我找了一圈,终于找到茶农问清楚了,那个茶的准确树龄是五百年左右,我们也不骗人。

  客户:这样啊,那我就要考虑下了。这样吧,我是想找些七八百年树龄的茶,如果能找到的话我一定要,哪怕贵点也没关系,我们这边喝古树茶的都是三醉高手。

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  普洱晚课

  在茶和水的遇见里,完成生命的飞翔

  “一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。茶,经过了水与火,生与死的历练,与我们相遇。”在纪录片《茶·一片树叶的故事》里,茶和水的关系,如此简单又如此复杂。

  http://www.puercn.com/puerchawh/puerchamw/61277.html

责编: yunhong
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