品茶，是越喝越安静，没有茶的水依然是水，没有水的茶就不知是何物了。适量的茶碰到适合自己的水，茶水又碰到适合自己的人，这茶、水、人因缘而得以相逢，才使人生没有缺憾.喝茶的时候给人的一种感悟就是这样一种淡淡的回味。
长知识
【寒冬，阳气弱的朋友，请喝红茶】冬季，身体处于抑制状态，阳气渐弱。红茶甘温，养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，补益身体，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还助消化，去油腻。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水，并加杯盖。祁红、滇红等是冬季最佳选择。
【茶叶的最佳保存方法】茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳；其次宜用铁罐、木盒、竹盒等；塑料袋、纸盒最次。容器要干燥洁净，不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等气味强烈的物品。
绿茶六香·①嫩香：新鲜柔和、幽雅、鲜味嫩度高绿茶多此香；②清香：清纯幽雅、沁人心脾、多数绿茶是此香；③毫香：白毫多，毫香浓；④板栗香：熟板栗甜香，此香味绿茶鲜味嫩度适中；⑤花香：鲜花香，高山绿茶多此香；⑥海藻香：干茶香气和汤中有海藻味，春产蒸青绿茶多此香。
【各类茶叶的发酵度】绿茶（未发酵，发酵度0）似清纯少女；黄茶（微发酵，发酵度10%~20%）似偏偏君子；白茶（轻发酵，发酵度20~30%）似阁中美人；乌龙茶（半发酵，发酵度30%~70%）似文人骚客；红茶（全发酵，发酵度80%~90%）似华堂贵妇；黑茶（后发酵，发酵度100%）似庙堂高贤。
【喝茶不洗杯，阎王把命催】介绍几种除茶垢的方法：（1）金属质地茶隔上的茶垢，可用醋浸泡。（2）茶杯或茶壶上的茶垢用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。（3）玻璃杯上的茶渍，可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗，再以清水洗净。
商家说
大益茶taetea：【菁华厚砖·专业品鉴】菁华厚砖是大益OTA价值茶品之典范，5年时光的自然陈化，使得菁华厚砖沉淀出成熟的滋味与高贵品感，相信许多茶友已亲自品鉴。
碎碎念
茶艺是为了泡壶好茶，茶道是为了做个好人。天天喝茶可以改善自己的肠胃，日行一善可以改变自己的人生。水可洗身，茶可清心。
【听茶】云南月光白是白茶，不是普洱茶；普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月！听茶悟禅：月光可入茶，岁月能煮水。茶亦有生熟，异曲皆普洱。
水，越淡越清澈；人，越淡越快乐。水中参杂的东西越少，虽然貌似少了许多不同的味道，却越显清澈亮丽。人生看淡的诱惑越多，貌似缺少了许多做人的欢乐，却因心的简单而少去更多的烦恼。享受，都以付出为代价。你扮演的角色越多，活得就越累。淡然，使人简单；简单，使人快乐。
普洱茶最能磨练人的心志，温润我们内心最深处的浮噪。面对好茶，我们都得静心观己，如果连自己的内心都安顿不下来，如何在茶汤里捕捉到光阴岁月的味道？每一道各不相同，唯有在一个静字里才能获得！
【普洱的韵味】在每个人的记忆底层，总有一些沉淀已久很少触动但又总是存在的东西。蕴含民族特色的普洱茶，漫漫数千年，它从历史中走来。随着时间的轮转沉淀，普洱茶让你感悟历史的沧桑感，让你通过茶汤将翻过去的历史重新再慢慢翻回来，让你感叹经瞬间洗礼时舒卷的美，和那份独有的韵味。
【茶的菩萨心肠】茶是天生具有菩萨心肠的神奇植物。菩萨的全称是“菩提萨埵”。“菩提”是觉悟的意思，“萨埵”指有情众生；“菩萨”就是觉悟有情众生，也即普度众生。菩萨“上求佛道，下化众生”，以慈悲心度化一切众生，引导众生终得解脱。片片茶叶如同片片舟楫带领众生脱离苦海，同登彼岸。
喝茶牢骚
88青饼
友一：明明不是88年产的，为啥叫88青呢？
友二：不知道
友三：听说这在当时是个卖不掉的茶，被一个愣头青给收了。当时流行往茶上喷水研究后发酵，但这个愣头青嫌水贵，没舍得喷。过了十来年，扒开来一看还是青的啊！所以就叫88青。
友四：不对不对，是因为愣头青的茶店88年开张的，他想发财，发了又发，所以叫88青
友五：非也非也，是这样的。。。。。。
点评：传说就接着让他传说吧。。。。。88青饼是纯干仓普洱的鼻祖，当年因为口感怪异而不被人赏识，在勐海的仓库里放了几年，90年代初被一香港老茶人买回香港，并未入传统的港仓，而是自行存放。当他再次被人发现的时候，他的转化迷倒了所有喝过的人。独特的梅子香是他特有的代表。
目前市场上又将87-92年的干仓7542都称为88青饼，但是严格的定义应该就是那一批存放于香港的7542。这些都是一些商业上的界定，玩家只要清楚就好了。
相信后面还有更加传奇的传奇等着咱呢
普洱晚课
熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说象酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？
不用，加水，加适量的水就行了！
熟茶发酵的本质是一种有它自身带有的酶在适于的条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。
给它环境就可以了，不用添加任何添加剂。这个反应所需要的酶和菌种以及物质基础，都是晒青毛茶本身就具备的。
听说过不少机构和个人在研究帮助茶叶发酵的类似“茶曲”的物质，但还没有被市场接受的产品出现。八十年代省公司还上报国家要搞一个专门用于熟茶发酵的机器，但到现在没结果。
