【茶人说茶】景迈,我心目中的新人第一名山

  班章为王,易武为后。奈何假货太多,真班章太少,假弯弓太多。没有喝过名山古寨茶的老茶客不能称之为老茶客。甲沱在手,最多也只有半个天下。
 
  除了特别熟悉的朋友,我很少推荐易武班章这些名寨的产品。一方面容易被人误解为茶托,另一方面花了大价钱万一喝的茶不对路,还会被人埋怨。但是对于所有新茶客来说,我认为名山古寨第一站就应该是景迈山。
  景迈山的茶在众山之中茶质上乘,价格却在名山古寨中算低廉。因为相对高的产量,景迈山很少有品牌会去造假。几百元一片就能买到正货,再去造假完全就没必要了。
 
  我之所以推荐景迈山,除了市场因素还因为景迈特有的“三香”。
 
  普洱茶以香气跟味道著称。学茶就是闻香食味的过程。喝景迈,品一茶闻三香,这样对新人提高的速度有多快,就不用多说了吧。
 
  不要为溢价过高的茶埋单
 
  所谓景迈三香:
 
  一是干茶香。嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
  二是香气从茶汤中兴起突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。
 
  三是杯底留香。杯底香是展现乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
 
  除了这三香,景迈茶的生津回甘虽然比不上老班章的威武霸气,但绝对也属于回甘迅速,苦化得特别快的茶类。如果从性价比的角度给景迈茶打分,假设老班章有六分,那景迈绝对会有十分。用老班章二十分之一的价格来喝景迈茶,还有比这更划算的吗?
责编: 水方子
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