【普洱茶话】普洱茶与七子饼茶的关系解读!

  普洱茶是在地理标志范围内,采用云南大叶种晒青毛茶经过特殊加工工艺后制作的紧压茶,其形状各异。
  主要有方砖:重100克,250克;沱状:重50克、100克、250克、500克、1000克等,还有其他形状,但都是普洱茶。还有些散茶也是采用相同的工艺制作,具有相同的品质特征。
 
  而七子茶饼,顾名思义是做成饼状的,所以它一定属于紧压茶,是普洱茶的一种。
 
  之普洱茶又叫七子饼,是因为普洱茶在清朝被作为贡品上贡朝廷,为了便于运输和统一规格故做成饼状,并规定一饼重量为357克,七个饼为一提,十二题为一只,一只的重量就约为30千克。以此来作为普洱茶的特有身份证,这样普洱茶就有了自己的身份标志。
  现代的工艺加工主要是357克一饼,7饼就是一提,也还有些是加工成400克一饼的,当然这个也是七子饼,它也是7饼是一提装。
 
  很多人以为普洱茶的七子饼是因为饼的重量是357g,其实不是,茶饼重量也有400g、500g不等;叫七子饼真正的原因是古代云南,七个饼茶用笋壳包成一筒作为一个单位来运输和销售,这个方法沿用自今。不过现在的普洱茶已经不限于七子饼和笋壳包装。
责编: 水方子
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