天津首届茶博会于5月11日在梅江会展中心召开，除了全国各地茶商汇集于此，更有名家讲座为茶博会增添浓重一笔。《普洱茶之美：生-熟-老》——这是被誉为“中国普洱茶第一人”的邓时海老师在5月11日2012中国·天津茶业及茶文化博览会上为茶客们带来的讲座主题。茶友们纷纷慕名而来，一开场台下便已座无虚席，对邓时海介绍的普洱茶听得入了迷，他对普洱茶超凡的了解与热爱赢得了观众阵阵喝彩。本届茶博会各大普洱茶品牌纷纷参展，积极进军天津市场，向天津和北方民众广泛宣传普及其特点、品质、口味、文化，很受欢迎。
邓时海认为，老茶好喝但价值贵，而生茶适宜收藏让它变成老茶，熟茶则适宜饮用，即“喝熟茶、品老茶、藏生茶”，这是基于普洱茶具有丰富美的特性。普洱茶，越陈越香，耐人寻味，且具有生津暖胃等养生功效。
听完邓时海的讲座，观众们仍然意犹未尽，争相上前向其请教交谈、合照，拉近与名家的距离，抓住这难得的机会。
邓时海早于上世纪八十年代就开始系统研究普洱茶，十几年间奔波于台湾、香港和大陆，在国内广泛传播普洱茶知识，并出版了专著《普洱茶》，让刚刚进入国内市场的普洱茶开始为国人所了解，可以说邓老师对于普洱茶的普及作出了非常重要的贡献。
这次邓时海老师远道而来讲解传播普洱茶的知识与品味，是他首次在津公开演讲，也是天津茶博会为大众为茶友们带来了巨大惊喜。
