勐海班章茶厂2010年老曼峨普洱茶巴达老茶400g
批发经销商:勐海班章茶叶有限公司
批发订购电话：0871-63321321
厂名：勐海班章茶厂
厂址：云南省西双版纳傣族自治县
配料表：
储藏方法：清洁、避光、干燥、无异味
保质期：无限期
食品添加剂：无
普洱生产工艺: : 生茶
规 格:400克
是否为有机食品: 是食品特产
产地: 云南普洱茶
年份：2010年
巴达老茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中，为大理茶种，著名的1800年野生型"茶树王"就生长在这个群落里，野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型占茶园资源。
产品简介及说明：
1、选料：该品选用云南西双版纳勐海县巴达乔木大叶种茶树鲜叶为原料，树龄约80-100年；茶园生态环境优良，周围森林植被丰富多样，良好的生态环境保障了茶叶原料品质的优良和稳定。林、茶、草构成一个和谐的生态系统，因长年与丛林伴生茶树没有病虫灾害，不需用药防治，也不需进行修剪、中耕施肥等管理，是一种地道的、绿色的天然原料。
2、采摘：鲜叶按1芽1叶至1芽2叶标准进行采摘，采摘时间控制在早7点至10点间。
3、杀青：用传统的大锅人工杀青。人工杀青操作者双手与鲜叶亲密接触，凭经验及手感更易控制；滚筒式杀青机虽然工作效率高，但易出现的杀青不均匀，温度、时长控制不准确。
4、揉捻：采用传统手工揉制，拒绝使用揉捻机。
因为，普洱茶的揉捻在所有茶类中属重力揉捻，虽然利用揉捻机揉茶从效率、成本上讲更为适合，但茶青的嫩度总是有一定差别的，机器不可能做出判断，容易造成嫩的部份茶叶表皮组织过度破损、叶面条索不完整，不均匀现象。所以，最严谨而合理的方式就是手工揉制，通过初揉、复揉、再揉，加上揉捻过程中的分捡，使每片茶青得到最为适度的揉捻。
5、干燥：利用太阳光自然晒干。
6、原料精选：人工挑捡、分筛、风选，去除杂物、焦片、前期加工中产生的粉尘等。
7、加工成饼：定量蒸软，入袋塑型，石磨定型，低温脱水干燥。
8、质检：检查饼型规格、检测水份是否达标。
9、包装：用傣族手工棉纸、均匀折叠包饼，选上等质地的糯竹笋壳，用六道竹皮捆扎成提。烙标识、装箱，入库。
