大锅熬制茶膏由于在高温熬煮的过程中，大量的营养物质被严重破坏，所以其品饮价值非常的低.
雍正时期的大锅熬膏
雍正时期的大锅熬膏！大锅熬制的茶膏在高温熬煮的过程中，大量营养物质随水蒸气一并挥发、流失，但是农药和重金属却留存了下来，这就必然会导致农药的残存、重金属超标，在饮用时，是相当的不卫生，更不安全，从某种意义上，我们可以说通过大锅熬制方法浓缩出来的茶膏，其实也是农药和重金属的浓缩。
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