恩施富硒茶和绞股蓝茶属于什么茶类

  恩施富硒茶和绞股蓝茶是日常常用茶饮,具有很好的功效与作用,人们也因此对其推崇备至。那么恩施富硒茶和绞股蓝茶属于什么茶类呢?
恩施富硒茶和绞股蓝茶属于什么茶类
  恩施富硒茶属于什么茶类
 
  恩施富硒茶的产品包括:富硒绿茶,富硒红茶,富硒白茶,富硒龙井,富硒铁观音等几个种类,分别属于绿茶、红茶、白茶和乌龙茶。不过在湖北恩施最著名的是恩施玉露,恩施玉露是中国十大名茶之一。
 
  恩施富硒茶中的恩施玉露属于绿茶
 
  恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前更为精巧。高级玉露,采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。
 
  “整形上光”是制成玉露茶光滑油润、挺直细紧、汤色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分两个阶段。第一阶段为悬手搓条,把0.8—1千克的炒二毛火叶,放在50—80℃的焙炉上,用两手心相对,拇指朝上,四指微曲,捧起茶条,右手向前,左手往后朝一个方向搓揉,并不断抛散茶团,使茶条成为细长圆形,约七成干时,转入第二阶段。
恩施富硒茶和绞股蓝茶属于什么茶类
  此阶段采用“搂、搓、端、扎”四种手法交替使用,继续整形上光,直到干燥适度为止。整个整形上光过程,约需70—80分钟。
 
  然后烘焙至用手捻茶叶能成粉末,梗能折断,就可上拣。拣除碎片、黄片、粗条、老梗及其他夹杂物,然后用牛皮纸包好,置于块状石灰缸中封藏。
 
  所以说恩施玉露是属于绿茶的,不过恩施富硒茶不全是绿茶,还属于红茶、白茶和乌龙茶。
 
  绞股蓝茶属于什么茶类
 
  以“绞股蓝”茎叶片为原料,其中芽叶功效最佳,纯手工采摘,经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成,这是原叶茶,汤色碧绿,清香四溢,微苦甘醇。若原料为“野生绞股蓝”,根茎叶全用,洗净,晒干,切碎制成,则是袋泡茶。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。
恩施富硒茶和绞股蓝茶属于什么茶类
  绞股蓝本身就不属于茶树,绞股蓝(学名:Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino)葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。
 
  茎细弱,具分枝,具纵棱及槽,无毛或疏被短柔毛。叶膜质或纸质,鸟足状,具3-9小叶,通常5-7小叶;小叶片卵状长圆形或披针形,中央小叶长3-12厘米,宽1.5-4厘米,侧生小较小,先端急尖或短渐尖。
 
  花雌雄异株。雄花圆锥花序,花序轴纤细,多分枝,长10-15(-30)厘米,分枝广展,长3-4(-15)厘米,有时基部具小叶,被短柔毛;花梗丝状,长1-4毫米。
 
  果实肉质不裂,球形,径5-6毫米,成熟后黑色,光滑无毛,内含倒垂种子2粒。种子卵状心形,径约4毫米,灰褐色或深褐色,顶端钝,基部心形,压扁,两面具乳突状凸起。花期3-11月,果期4-12月。
 
  所以说绞股蓝不是严格意义上的茶叶,是花草茶中的一种。
恩施富硒茶和绞股蓝茶属于什么茶类
  综上,恩施富硒茶在中国六大茶类之内,绞股蓝茶则不属于六大茶类,而属于花草茶中的一种。
责编: zhoucuixian
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