龙井绿茶能泡几泡

  龙井茶,素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,即色泽鲜翠,香气馥郁,滋味醇甘,外形扁平、光滑、挺直,以感官品质高低,龙井茶分为六个级:特级、一级、二级、三级、四级、五级,那龙井绿茶能泡几泡呢?相关的介绍如下!
龙井绿茶能泡几泡
  龙井绿茶能泡几泡
 
  从其营养元素看,第一次冲泡就会有80%的量被浸取,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基础所有浸取。针对茶香味和味道,一泡茶香味浓厚,味道鲜香;二泡茶鲜香比不上前;三泡茶香味和味道已淡乏。因此,龙井茶泡三次就可以的了。
 
  冲泡一杯龙井茶喝多久
 
  龙井茶是一种口感鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水温不能过高,85度左右的开水就可以,而且在冲入开水以后,不能浸泡太长时间,大约三十秒就能取出茶汤放到品茗杯,等茶汤的温度适宜以后可以直接喝。
龙井绿茶能泡几泡
  龙井茶盖碗冲泡方法
 
  1、投茶:往盖碗中置入约4克龙井茶叶。
 
  2、润香:加水少许,浸润茶叶,之后盖上盖碗盖,拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。
 
  3、闻香:静待几分钟后,打开盖碗盖,拿起盖子贴近杯中轻闻龙井茶香(豆花香、栗香、兰花香等)
 
  4、续水:待茶叶吸收水分后,再次冲入热水(水温85℃左右宜好)。
 
  5、出汤品赏:将茶汤倒入准备好的玻璃公道杯中,即可品赏。(注:喜欢口味淡可早点出汤,喜欢口味重一些的则可稍微闷泡一会儿再出汤。)
 
  龙井茶的冲泡用具
 
  西湖龙井茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美,或者用青花白瓷茶盏亦可。除此之外,还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
龙井绿茶能泡几泡
  龙井茶的冲泡用水
 
  西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑泉水为最优。当然,这个比较理想化,毕竟绝大部分茶友的坐标不在杭州,这时可以用你当地的山泉水,或者也可以用市面上比较流行的农夫山泉饮用天然水替代。
 
  龙井茶的冲泡水温
 
  西湖龙井茶冲泡水温控制在80°左右即可;水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。注意水温是要把水先烧开,再放置会儿,稍微降温就行了,不要加冷水或者水不开就拿来用。
 
  龙井茶冲泡茶叶用量
 
  以150ml的透明玻璃杯为例,西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯即可,茶水比例按1:50,也可根据杯子大小及个人口味偏好自行把握。
龙井绿茶能泡几泡
  总之,龙井茶是一种非常细嫩的绿茶,因此,这样的茶叶冲泡三次作用就可以了!

责编: liuzhiyan
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