2005年，《原产地域产品——安吉白茶浙江省强制性地方标准》通过了专家审定。当年，全县茶园面积达到5万亩。此后的10年，安吉白茶开始了品牌化建设的新历程，为浙江名茶的后起之秀，是绿茶中的珍品名茶。其制品茶具有形美、毫显、香浓、味鲜等特点，那安吉白茶绿茶可不可以久存呢？相关的介绍如下！
安吉白茶的保质期
安吉白茶是没有发酵的绿茶类，所以保质期一般都是在18个月左右。是按照绿茶加工标准制作的未发酵茶，存放事项方面是和绿茶相类似的，在密封、避光、低温的环境下存放是最好的；而安吉白茶的保质期，也是和茶叶的存放环境是有着密切的关系的；如果说茶叶的发酵程度比较高或是比较低的情况下，都是很容易影响保质期的，并且绿茶是一种发酵程度比较度的茶叶品种，变质的速度是没有那么快的。
变质安吉白茶不建议饮用
安吉白茶的保质期是和存放方法是有关系的。一般来说，安吉白茶属于是绿茶类，所以保质期一般都市在18个月左右，如果超过这个时间段的话，那么安吉白茶就不建议继续去饮用了，因为超过这个保质期的安吉白茶，茶叶的色香味都会慢慢的变淡；如果因存放不当情况下，茶叶产生变质，且变质严重的话，这样的茶叶是不建议继续饮用的了。
安吉白茶的存放方法
1、罐藏
茶叶存放，一般都建议存放在茶叶罐子里保存，避免出现压碎的现象；茶叶罐子储藏，一般建议选择锡罐、铁罐、纸罐等，并且要求密封性一定要好哦，否则茶叶品质很容易受影响。
2、木炭存法
因木炭有很好的吸潮性，所以很适合用来一起存放茶叶哦。做法是把适量的木炭装入一个小布袋子内，存放在茶叶罐的底部，然后把包装好的茶叶分层次的排列在罐子内，密封住盖口。木炭每个月换一次哦。
3、冰箱冷藏
把茶叶用袋子装好，或是用罐子密封好，把茶叶存放在冰箱里面去，温度控制在5度的情况下，是最好的方法。
4、暖水瓶储藏
把购买回来的茶叶，存放进入干净、保温度好的暖水瓶子内，密封好即可。
5、生石灰储藏法
把生的石灰，用布袋子包装好，同时茶叶也需要密封包装好，存放的时候，茶叶避免和其他有异味的物品一起存放；不过这里要提醒大家的是，生石灰每2个月需要换一次。
安吉白茶品质鉴别方法
1、外形
安吉白茶的茶叶舒展，茶叶微微对折，茶芽和茶叶稍微并起来，叶尖不断的，这种茶就比较好，如果叶片弯曲或者摊开的，品质就会差些；茶叶较嫩，毫毛较多肥硕的则为品质好的，毫毛少，比较细，茶叶老嫩、发黄之类的则为次品。
2、颜色
毫毛色白透亮，叶片绿亮的，则为品质比较好的，如果颜色中带有黄色、黑色、红色之类的则品质差些；冲泡后的茶汤清澈明亮有关泽的则品质好，如果发红、发暗而且茶汤浑浊的话则品质就差的。
3、滋味香气
品质好的安吉白茶茶香浓郁，香味纯正，品饮起来滋味甜醇鲜爽；品质差的茶香不纯，比较淡，品饮起来会有苦涩味，味道也比较的淡。
安吉白茶的功效
1、安吉白茶作为一种茶品，品饮起来有着生津止渴的功效。茶叶中含有的咖啡碱等成分能够刺激人体，达到提神益思之功效。
2、安吉白茶中富含氨基酸等成分，经常饮用可以帮助调节人体血压血脂的平衡，达到降脂降压等方面的功效。
3、安吉白茶中的某些成分对于减肥来说有着很不错的功效，对于爱美的人士来说，喝茶就可减肥，简单有方便，是不错的选择哦。
4、安吉白茶中的某些成分对于预防癌症、抵抗衰老等方面也有一定的预防功效哦。
总之，安吉白茶的保质期并不是很长，要是过期的话是不建议饮用的！因为过期的茶叶喝了对身体的副作用是很多的喔！
