明代许次纾《茶疏》中记载，“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中也称“六安茶之片茶，为茶之极品”，那六安瓜片泡完漂着吗？下面我们就一起来了解一下吧！
绿茶泡完漂着不是好茶
绿茶泡开后当然还是沉下去的好些，一般比较次的荼叶用开水泡后是浮起的，要喝上一两开后才能沉下去。比较好的荼叶就不同了，当开水冲下去后一会就沉一去了。更好的荼叶只需要90度的开水就能泡好，泡时仍然能沉下去的。可见还是能沉下去比不沉下地骈的好一些。
六安瓜片用什么杯泡
六安瓜片，外形雅致，扁而秀丽，色泽翠绿，冲泡后可以看到杯中朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵。这样的美景，唯独澄亮剔透的玻璃杯能表现出来。
玻璃清明透亮，方便观赏六安瓜片遇水而活，看着它在杯中回旋起舞，浮沉翩跹，茶色尽收眼底。等待一杯清水渐次被碧色熏染，仿佛春风吹绿手中杯。
在玻璃杯的通透中，六安瓜片的高颜值一览无余。美中不足的是，玻璃易碎易裂。然而科学的力量是无穷的，现在通过对普通玻璃进行热处理制成有弹性、耐冲击、热稳定性好的钢化玻璃，玻璃也可以很坚强了。
六安瓜片冲泡方法
第一步：烧水
水温大概在75-85度，用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
第二步：泡茶
上投法、中投法、下投法皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。
第三步：轻轻摇动茶杯
使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。
第三步：沿着杯壁加满水冲泡，即可观茶型，闻茶香，品茶汤。
冲泡六安瓜片注意事项
1、六安瓜片冲泡时应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，让茶叶香气充分发挥。
2、切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。
3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。
综上所述，优质的六安瓜片泡完并不会漂着，好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的！并不会飘起来喔！
