山药是非常不错的一种中药材，在平时的生活中我们是会经常吃到铁棍山药的，对我们健康滋补还是很有好处的，大家对铁棍山药都是比较喜爱的，但是山药也是有很多食用禁忌的，其中主要是要注意不得与一些食物共同食用，比如茶叶！具体如下！
吃山药不建议喝茶
茶会分解药性，最为普通的一个解释就是茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀，从而使药不能被人体吸收，发挥不了药效作用。
山药不能与什么吃
1、山药+荞麦米：会导致我们的身体产生不适，对我们的身体是很不好的。
2、山药+鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘。
3、山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c。则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失
4、山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。
5、山药+香蕉：会产生腹痛的感受。
6、山药+虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。
7、山药+黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。
8、山药+南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。
9、山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
10、山药+猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。
11、山药+鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。
12、山药+油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。
13、山药+鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。
14、山药+鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。
15、山药+甘遂：一起吃会造成身体的不适。
16、山药+碱性食物：一起吃会影响我们的健康。
17、山药+鱼：一起吃对我们的健康有一定的威胁。
18、山药+藻类：一起吃会对我们的身体产生不好的影响，使我们的身体承担一定的痛苦。
吃山药的注意事项
1、生吃山药
不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素，食用生山药容易引发中毒。
2、食用过量
山药本身温和，但含有雌性激素，食用过量可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛。
3、山药粘液
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
吃山药的副作用
1、反酸烧心
山药中的主要成分是碳水化合物，因此山药主要消化吸收的部位在肠道，但是碳水化合物会刺激消化液的分泌，因此食用过多之后很容易出现胃酸过多，刺激食道管底部，导致出现烧心和反酸的情况。
2、腹胀
山药中大量的碳水化合物堆积在肠道中，消化吸收较弱的人群出现山药长时间堆积在肠道中，被肠道菌分解，进而出现大量气体导致腹胀的情况出现。
吃山药的禁忌人群
1、对山药过敏的人群
山药是一种会导致过敏的食物，一些对山药食用过敏的人群不能食用山药，更不要说天天食用了。
2、胃溃疡发作的人群
山药中丰富的碳水化合物会刺激胃酸分泌，对于胃溃疡正在发作的人群而言，食用山药会刺激胃酸分泌，刺激溃疡点，导致身体不适的情况出现。
吃山药的的好处
1、健脾止泻
腹泻是常见病，大多与体质有关，是功能性的腹泻，与细菌、病毒感染关系不大，使用抗生素之类的药物治疗效果未必好，这时山药就可以发挥其药用价值了。每天煮食山药500克，分二三次进食，以达到平衡阴阳、健脾止泻的作用。
2、补益强身
平时体虚之人，应趁秋凉时抓紧进补，以备冬天的不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人服用，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1～2个月。
3、补脾润肺
对于久病虚损的慢性咳嗽患者，可以吃山药调治，同时配伍一些润肺止咳的药，如百合、川贝等效果更好。中医有补脾土生肺金的说法，山药是治疗肺虚咳嗽的良药。
4、涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，山药还有补肾固精的功效，秋季提前吃点山药，可以防患于未然，对于冬季易加重的上述疾病大有好处，吃法随意，应常食用。
5、固涩止带
妇女白带增多，无色无味者，可以常吃山药以辅助治疗。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，常食山药都有一定的益处。
6、润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋润皮肤和毛发的功能，故有美容作用，可以用山药煮粥、煲汤，如老鸭山药汤等。
综上所得，山药含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，对我们的身体有很有利的好处，是一种暂时未发现副作用的食物，只是因为其本身的性质，食用过多会出现一些不舒服的情况！
