黑茶存储的禁忌

  黑茶被称为能喝的古董,以陈为贵,可以长时间的保存。但这是在存放得当的条件下,如果不保存好的话,黑茶也会出现发霉变质变味的情况。因此,存储时要注意避免一些不良因素的影响。下面,就给大家介绍下黑茶存储的禁忌。
黑茶存储的禁忌
  黑茶存储的禁忌
 
  1、阴凉忌暴晒
 
  黑茶要保存在阴凉的环境中,避免太阳的直接照射。不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分,茶就不能喝了。
 
  2、干燥忌湿度
 
  存放黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度,过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉,缩短茶叶的保质期。
 
  3、通风忌密闭
 
  通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变,南方湿热地区尤其需要注意。
黑茶存储的禁忌
  4、开阔忌异味
 
  开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
 
  黑茶冲泡方法
 
  (1)温杯
 
  用烧沸的开水将要使用的茶具消毒,同时也有温壶(碗)、温杯的作用。
 
  (2)洗茶
 
  将适量的茶叶(一般为壶的五分之一左右)置于茶壶中,用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中,20秒种后将茶水倒出倒掉,此过程称之为洗茶(陈茶洗两次)。
黑茶存储的禁忌
  (3)冲泡
 
  用90℃以上的水再次注入壶中,经过20秒左右将茶水倒入公道杯,并分别倒入各人茶杯,壶中留下十分之一左右茶水,以便于下一次冲泡,此过程称之为一泡,陈茶一般可泡二十泡左右。
 
  (4)品茶
 
  喝茶先闻气味然后抿一口,将茶水置于舌根底部,停留3~5秒,便可以尝到茶的真正“回韵”的味道,甘露生津,令人神清气爽。
 
  喝黑茶的好处
 
  (1)补充膳食营养
 
  安化黑茶中含有维生素以及矿物质,还有蛋白质、氨基酸等等物质。对于少吃蔬菜或者水果的朋友可以适当饮用安化黑茶进行补充。
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  (2)助消化
 
  想必这个茶类必有的一大功效大家都可明了,安化黑茶中的咖啡碱是可以促进食欲、帮助消化。
 
  (3)降脂
 
  安化黑茶是有着很好的降脂降压的功效的,有实验证明,在新疆以及内蒙等茶类消耗较多的地区进行调查,长期饮用安化黑茶对于人体血脂、血糖等的调节有良好作用。
 
  (4)延缓衰老
 
  安化黑茶中丰富的抗氧化物,例如儿茶素类、茶色素等等,它们具有抗氧化以及延缓细胞衰老能作用。
黑茶存储的禁忌
  (5)降血压
 
  日本报道指出,茶叶中的氨基酸、茶氨酸等成分,具有抑制血压升高的功效。安化黑茶富含氨基酸,所以,饮用该茶具有降血压的功效。各位高血压患者,不妨试试。
 
  (6)杀菌消炎
 
  安化黑茶九大功效中的杀菌消炎功效,主要归功于茶黄素和茶红素等成分。这些成分对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抑制作用,能抵抗流感病毒的侵袭。
 
  (7)利尿解毒
 
  安化黑茶中的咖啡碱可以利尿,帮助醒酒、解除酒毒。长期适量的饮用还可以缓解重金属的毒害作用。
黑茶存储的禁忌
  以上内容就介绍到这里。黑茶是后发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,具有收藏存放的价值。
责编: 红豆
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