祁门工夫红茶又名祁门红茶，简称“祁红”，是我国传统工夫红茶中的珍品，历史悠久，驰名中外，被列为世界三大高香茶之首。祁红产于我国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县
一带，这些地区自然条件优越，十分宜于优质茶树生长。诞生之初，祁红就被销往欧洲，1915年，曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章。创制一百多年来，祁红一直保持着优异的品质风格，以高香形秀著称，博得国际市场的经久称赞。
而今祁门县政府大力投入生态茶业富民工程，重点扶持有机茶、无公害茶，祁门的红茶精制企业和品牌迅速增长，生产总量超过2600吨，已经接近祁红鼎盛时期的产量。
起源
祁红经过一段时间的销售，在国际市场上引起茶商的极大注意，日本人称其为“玫瑰”茶，英国商人称之“祁门”。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”，在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。
